Rata

Inhoudsopgave

Localisation

Carte du monde

Rata : descriptif

Informations de Wikipedia
Rata

Le rata est un ragoût grossier à base de viande (porc, bœuf, veau, mouton ou agneau) et de légumes (pommes de terre, carottes, haricots, oignons…)

Ce ragoût était consommé par les agriculteurs et était aussi servi aux soldats.

Description

On peut aussi désigner une personne qui parle beaucoup un « moulin à rata ».

L'extension familière du mot, parfois péjorative, désigne des mets grossièrement cuisinés, en particulier un ragoût peu appétissant.

En Belgique francophone, « rata », au féminin, est un plat.

  1. ↑ «  », sur languefrancaise.net (consulté le ).
  2. ↑ Informations lexicographiques et étymologiques de « rata » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales.
  3. ↑ «  », sur marmiton.org (consulté le ).

Citations

« C'est pas d'la soupe c'est du rata, c'est pas d'la merde, mais ça viendra… », extrait de chanson militaire,.

« À un moment, il [Huysmans] conduit André dans une infâme gargote de marchand de vin […]. Uniquement pour le mystérieux plaisir de nous parler une fois de plus d'assiettes mal lavées, de viandes coriaces ou gâtées, de ratas infects. »

— Jules Lemaître, Les Contemporains, 1885, p. 322.

  1. ↑ Henri Bauche, Le Langage populaire. Grammaire, syntaxe et dictionnaire du français tel qu'on le parle dans le peuple de Paris : avec tous les termes d'argot usuel, Payot, , 256 lire en ligne), p. 245.
  2. ↑ «  », sur appat.org (consulté le ).

Voir aussi

Articles connexes

  • Pot-au-feu
  • Potée
  • Ragoût
  • Alimentation et gastronomie

Articles connexes

  • Pot-au-feu
  • Potée
  • Ragoût
  • Alimentation et gastronomie

Ces informations proviennent du site Wikipedia. Elles sont affichées à titre indicatif en attendant un contenu plus approprié.

Rata dans la littérature

Découvrez les informations sur Rata dans la bande dessinée ou les livres, ou encore dans la ligne du temps.

8005 autres localités pour département Cuzco

Vous pouvez consulter la liste des 8005 autres localités pour département Cuzco sur cette page : https://www.gaudry.be/lieu/pe/pe-cus/villes.html.

Nederlandse vertaling

U hebt gevraagd om deze site in het Nederlands te bezoeken. Voor nu wordt alleen de interface vertaald, maar nog niet alle inhoud.

Als je me wilt helpen met vertalingen, is je bijdrage welkom. Het enige dat u hoeft te doen, is u op de site registreren en mij een bericht sturen waarin u wordt gevraagd om u toe te voegen aan de groep vertalers, zodat u de gewenste pagina's kunt vertalen. Een link onderaan elke vertaalde pagina geeft aan dat u de vertaler bent en heeft een link naar uw profiel.

Bij voorbaat dank.

Document heeft de 03/01/2018 gemaakt, de laatste keer de 12/12/2024 gewijzigd
Bron van het afgedrukte document:https://www.gaudry.be/nl/lieu/pe/pe-cus/190164.html

De infobrol is een persoonlijke site waarvan de inhoud uitsluitend mijn verantwoordelijkheid is. De tekst is beschikbaar onder CreativeCommons-licentie (BY-NC-SA). Meer info op de gebruiksvoorwaarden en de auteur.