Tarwi
Localisation
Tarwi : descriptif
- Lupinus mutabilis
Lupinus mutabilis, le lupin changeant ou lupin andin, nommé chocho ou tarwi en Équateur est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Fabaceae. Le lupin andin est l'une des quatre espèces de lupin (avec le Lupin bleu à feuilles étroites (Lupinus angustifolius), le Lupin blanc (Lupinus albus) et le Lupin jaune (Lupinus luteus)), qui conviennent à la consommation humaine
C'est aussi la seule légumineuse à grains comestibles ou légumes secs originaire des Andes, les trois autres lupins provenant du Moyen-Orient, du sud de l'Europe et d'Afrique du Nord.
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Tarwi dans la littérature
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6186 autres localités pour département Ayacucho
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