Banku
Localisation
Banku : descriptif
- Banku
Le banku est un plat ghanéen qui est préparé avec un mélange de maïs fermenté et de manioc contenu dans une pâte consistante blanchâtre lisse, cuit à l'eau bouillante,. Le banku est servi en accompagnement d'une soupe, d'un ragoût ou avec une sauce au poivre avec des poissons. Il est surtout préféré par les gens des régions du sud du Ghana, en particulier les populations Ewe, mais le banku est l'un des aliments de base du pays, .
Préparation
La préparation est une préparation de maïs ou de maïs et cassava. La matière première est trempée dans l'eau pendant 24 heures, suivie d'un broyage humide et d'une fermentation pendant trois jours.
- », sur The Weston A. Price Foundation (consulté le )
Accompagnements
Le banku accompagne de nombreux mets, particulièrement le tilapia grillé servi dans les restaurants d'Accra.
-
Tilapia grillé
-
Ragoût de gombos
-
Soupe d'arachides
- ISBN )
Source
- Banku » (voir la liste des auteurs).
Annexes
Bibliographie
- ISBN )
Articles connexes
- Cuisine ghanéenne
- Cuisine africaine
- Foufou
- Alimentation et gastronomie
- Portail du Ghana
Bibliographie
- ISBN )
Articles connexes
- Cuisine ghanéenne
- Cuisine africaine
- Foufou
- Alimentation et gastronomie
- Portail du Ghana
Ces informations proviennent du site Wikipedia. Elles sont affichées à titre indicatif en attendant un contenu plus approprié.
Banku dans la littérature
Découvrez les informations sur Banku dans la bande dessinée ou les livres, ou encore dans la ligne du temps.
2620 autres localités pour Uttarakhand
Vous pouvez consulter la liste des 2620 autres localités pour Uttarakhand sur cette page : https://www.gaudry.be/lieu/in/in-ut/villes.html.
Nederlandse vertaling
U hebt gevraagd om deze site in het Nederlands te bezoeken. Voor nu wordt alleen de interface vertaald, maar nog niet alle inhoud.Als je me wilt helpen met vertalingen, is je bijdrage welkom. Het enige dat u hoeft te doen, is u op de site registreren en mij een bericht sturen waarin u wordt gevraagd om u toe te voegen aan de groep vertalers, zodat u de gewenste pagina's kunt vertalen. Een link onderaan elke vertaalde pagina geeft aan dat u de vertaler bent en heeft een link naar uw profiel.
Bij voorbaat dank.
Document heeft de 03/01/2018 gemaakt, de laatste keer de 23/12/2024 gewijzigd
Bron van het afgedrukte document:https://www.gaudry.be/nl/lieu/in/in-ut/918526.html
De infobrol is een persoonlijke site waarvan de inhoud uitsluitend mijn verantwoordelijkheid is. De tekst is beschikbaar onder CreativeCommons-licentie (BY-NC-SA). Meer info op de gebruiksvoorwaarden en de auteur.
