Torbeck

L'église paroissiale de Torbeck est une église coloniale, fondée en 1719, par les colons français, sous le patronage de saint Joseph, patron de M. Hyacinthe de Rigaud de Vaudreuil. Elle était auparavant chapelle succursale de l'Ile-à-Vache. il faut aussi savoir que la ville des Cayes a été l'un des Bourgs formés par la subdivision projetée depuis 1719 de l'immense paroisse de la plaine du fond, dont on a tiré celles de Cavaillon, des Cayes, de Torbeck et des Coteaux. Lorsque Torbeck faisait partie de la paroisse de la plaine du Fond de l'Ile-à-Vache, il portait déjà ce nom et lors du démembrement de cette paroisse primitive, il semblait que la cité de Boisrond Tonnerre fut considérée plus importante que les Cayes, puisque les agents de l'administration de saint Domingue étaient présent sur ce dit lieu. Pour cela on disait la ville de Torbeck et le bourg des Cayes. la population de Torbeck à cette époque comptait environ de six-cent (600) blanc, huit-cent-soixante (860) affranchis et onze mille (11 000) esclaves.

A l'époque de la colonisation, cette ancienne paroisse coloniale, de par sa capacité de production en agriculture, sans faire mention de la beauté de son paysage, a connu la notoriété internationale. ce qui lui a valu des visites répétitives de la métropole française. A cette époque, au niveau de la paroisse, l'agriculture se révélait la base de l'économie de la métropole française. Par ordre d'importance, dans les zones de la plaine on retrouve des denrées tels le maïs, le riz, le petit-mil et le haricot noir. Par contre, la culture des tubercules est dominante dans les zones montagneuses. Et sur les côtes on retrouve en masse le fruit du pêcher.

De 1719 à 1803, l'administration de la paroisse était assuré par le clergé français sous l'égide des colons. ces derniers pouvaient, à leur guise, nommer ou remplacer les prêtres dans la paroisse. Puisqu'à cette époque, il revenait à eux seul le droit d'y faire parvenir les prêtres missionnaires français. Parmi eux, l'histoire ne nous a légués que deux noms: les pères Beherec et Remarais.