Oie

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Oie : descriptif

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Oie

Oie (/wa/) est un nom vernaculaire ambigu en français

Les oies forment un groupe d'oiseaux appartenant à la famille des anatidés parmi laquelle on trouve aussi les cygnes et les canards

Le terme « oie » ne désigne pas spécifiquement les espèces du genre Anser, ni même les espèces de la sous-famille des Anserinae

Ainsi on qualifie volontiers les Anserinae, que ce soit les bernaches et les céréopses, d'oies mais aussi les ouettes regroupées au sein des Tadorninae

Ce sont des oiseaux aquatiques assez grands, apparentés aux canards (plus petits) et aux cygnes (plus grands)

On distingue aussi les oies sauvages et les oies domestiques

Les oies cacardent. La plupart des espèces d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord sont migratrices à l'état sauvage

Les différentes espèces d'oies sont principalement végétariennes, quelques espèces peuvent même nuire aux agriculteurs en pâturant leurs champs. Les petits s'appellent des oisons

Le terme jars ne s'applique qu'aux mâles des oies domestiques. Plusieurs espèces d'oies ont été domestiquées

L'Oie cendrée (Anser anser) est à l'origine des races européennes, mais en Asie l'Oie cygnoïde (Anser cygnoides) possède une histoire tout aussi longue

Les races d'oies domestiques sont donc issues de ces deux espèces indépendamment ou de leurs hybrides qui ne sont pas stériles. Les oies sont connues pour leur tendance à être timides et méfiantes envers les humains

Pour apprivoiser efficacement une oie, il est recommandé de l'adopter à un âge précoce

En investissant du temps régulier dans son éducation et son soin, il est possible d'établir des liens progressivement plus étroits avec l'animal

Après quelques mois d'interaction positive, une oie en confiance peut être amenée à accepter la nourriture de la main, à se laisser caresser, à jouer dans l'eau en compagnie de l'humain, voire à être portée dans les bras.

Étymologie

Le substantif féminin,,, « oie » (prononcé [wa] ou [wɑ]) est une réfection, d'après oiseau,,, de l'ancien français, oe, oue (« oie »), lui-même emprunté, par l'intermédiaire du latin tardif, puis médiéval auca,,,, (« oiseau », en particulier « oiseau de basse-cour » puis « oie »), du latin classique avis,,,, (« oiseau »). Auca serait une contraction d'un *avica, dérivé de avis,. La forme oie est régionale, la forme normale en ancien français étant oue (cf. Rue aux Ours, à Paris et à Rouen, réfection, par fausse étymologie, de la Rue aux Oues, c'est-à-dire, la « Rue des Oies »).

Le latin auca se retrouve dans d'autres langues romanes que le français : l'occitan (auca), le catalan (oca), l'italien (oca).

En revanche, l'ensemble des dénominations des langues indo-européennes dont le latin classique (Anser) dérive d'un terme indo-européen originel spécifique *ghans (que l'on retrouve dans le sanskrit Hamsa).

La bergère aux oies, T. Axentowicz, 1883.
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  7. ↑ Entrée «  », dans Félix Gaffiot, op. cit., p. 200 [consulté le 20 novembre 2016].
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  9. ↑ Gaston Zinc, Phonétique historique du français, Presses universitaires de France, , ISBN ), p. 214

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Oie dans la littérature

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