Cardon
Localisation
Cardon : descriptif
- Cynara cardunculus
Cynara cardunculus est une espèce de plantes herbacées bisannuelles, de la famille des Astéracées
Originaire du bassin méditerranéen, il en existe une variété sauvage et plusieurs variétés cultivées (principalement l'artichaut et le cardon cultivé) qui présentent elles-même de nombreux cultivars. C
cardunculus var
sylvestris est le cardon sauvage. L'artichaut (C
cardunculus var
scolymus, syn
= C
scolymus L.) est une plante potagère cultivée pour sa « tête », l'inflorescence en capitule, récoltée avant que les fleurs ne se développent; Le cardon cultivé (C
cardunculus var
altilis, syn
= Cynara cardunculus L
subsp
cardunculus) est une plante potagère cultivée pour ses « côtes » charnues (pétiole et nervure principale développée des feuilles) consommées comme légume;
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Cardon dans la littérature
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4285 autres localités pour département Cajamarca
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Dokument erstellt 03/01/2018, zuletzt geändert 23/12/2024
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