Porto San Giorgio

Porto San Giorgio est une petite ville située sur la bande côtière des Marches et appartient à la province de Fermo. Elle est bordée sur trois côtés par la ville de Fermo (à 6 km) et à l'est, elle est baignée par la mer Adriatique.

Strabon, historien grec du premier siècle avant J.-C., mentionne Porto San Giorgio dans sa Géographie : "Les villes du Piceno sont Ancône, Osimo, San Severino, Potenza, Fermo et Porto San Giorgio, Cupra etc. À son tour, Pline l'Ancien, écrivain latin, commandant de la flotte romaine, mort lors de l'éruption du Vésuve en 79 après J.-C., dans son Naturalis Historia, la désigne comme Castellum Firmanorum. La ville est également mentionnée dans l'Itinéraire de l'empereur Antoninus, qui remonte au Tabula Peutingeriana, une carte très ancienne de l'époque impériale romaine. Il apparaît ici avec le nom de Castello Firmani.

Dans les documents médiévaux, elle apparaît avec le nom de Portus Sancti Georgi et Portus Firmi en 1231, au portulans et sur les anciennes cartes nautiques comme un port d'escale de première importance. Après la chute des barbares et les destructions qui s'ensuivirent, une colonie de pêcheurs de Vénétie ou de Dalmatie s'installa sur les pentes du Monte Cacciù de la région, donnant vie à un centre habité qui, en 1164, passa par ordre de Federico Barbarossa au chapitre des chanoines de Fermo et, en 1266, fut loué par la municipalité de Fermo.

L'histoire de Porto San Giorgio se résume désormais à une série de tentatives de reconquête de l'indépendance par rapport à Fermo.

Lorenzo Tiepolo, podestat à Fermo et futur Doge de Venise, donne l'impulsion au port, en le dotant en 1267 d'une forteresse, qui lui prendra son nom, pour se prémunir contre les raids sarrasins de la mer et protéger Fermo. Pour ce rôle clé dans la défense de Fermo, Castel San Giorgio a obtenu le droit de défiler en tête du cortège de la Cavalcade de l'Assomption le 15 août.

En 1362, à la suite des incursions turques dans la mer Adriatique, avec l'autorisation de Giovanni Visconti d'Oleggio, seigneur de Fermo, une fortification est érigée pour défendre le port, qui est marqué à intervalles réguliers par des tours crénelées. Le rempart (encore partiellement visible aujourd'hui) a été construit parallèlement à la côte pour être fermé aux deux extrémités par des murs supplémentaires qui se dirigeaient vers la mer, qui arrivait là où se trouve maintenant l'autoroute adriatique. Le long des deux murs latéraux, pour protéger le bassin naval, trois arcs brisés avaient été ouverts, presque entièrement démolis au XX^e siècle.

Dans les siècles suivants, Castel San Giorgio a toujours essayé de se libérer de Fermo, mais la ville épiscopale s'est longtemps opposée à son autonomie. Au cours de la manifestation du 15 août 1490, profitant du fait que les sangiorgesi étaient à Fermo, deux cents habitants de Fermo, menés par Antonio Trovatelli, s'introduisirent dans le palais du vicaire de Porto San Giorgio, brûlant les archives et emportant livres et documents. Cet événement témoigne des tensions incessantes entre les communes. En 1538, de nouveaux contrastes entre Porto San Giorgio et Fermo sont apparus, qui se sont répétés en 1620 et 1711. Asti et les frictions qui, en 1729, ont donné lieu à un conflit qui est entré dans l'histoire sous le nom de "guerre pour le contrôle des céréales".

En 1741, la Congrégation de la Fermana établit que Porto San Giorgio était considéré comme un château distinct de Fermo et obtint l'indépendance et le droit d'élire ses conseillers et magistrats et prit le nom de Porto San Giorgio. En 1782, le gouvernement papal a accordé la possession des territoires de Tenna à Ete. En 1802, avec un document écrit par Pietro Orlandi et signé par de nombreux sangiorgesi, la volonté d'autonomie et d'indépendance du Port est réaffirmée, en opposition aux tentatives de Fermo pour le reconnecter. Pendant la période napoléonienne, Porto San Giorgio obtient l'autonomie souhaitée par rapport à Fermo, obtenant également, en 1810, l'annexion de Torre di Palme.

Cependant, dans ces premières années du XIX^e siècle, la ville de Porto San Giorgio n'était pas encore à l'abri des raids de pirates venus de l'autre côté de l'Adriatique : en 1815, un bateau de pirates emmena des dizaines de jeunes sangiorgesi qui devaient être vendus comme esclaves en Orient.

Avec la Restauration, l'autonomie municipale n'a pas été révoquée, mais confirmée par le gouvernement papal en 1816. Grâce à la sécurité accrue de la mer qui a été créée dans les décennies suivantes, Porto San Giorgio a pu augmenter ses activités de pêche, sur lesquelles repose la majeure partie de l'économie locale. La ville commence à être considérée comme un lieu de séjour sur la côte adriatique, à tel point que Jérôme Bonaparte, frère de l'empereur et ancien roi de Westphalie, y fait construire une villa néoclassique.

Avec l'unification de l'Italie, Porto San Giorgio, qui comptait moins de 4 000 habitants, a perdu Torre di Palme, qui a été cédée à Fermo, mais son autonomie communale a été confirmée. En 1878, une plus petite partie du territoire communal de Fermo a été concédée à celui de Porto San Giorgio, qui a réussi à s'étendre un peu plus à l'ouest (limites actuelles).

Pendant la Seconde Guerre mondiale, elle a subi de nombreux raids aériens visant à endommager la ligne de chemin de fer. Porto San Giorgio est libérée par les troupes anglaises, indiennes et polonaises commandées par le général Montgomery le 28 juin 1944.

Le 15 juin 1986, les citoyens de Fermo et ceux de Porto San Giorgio ont été appelés à se prononcer sur le référendum consultatif pour l'unification de Fermo et Porto San Giorgio, proposé par Abramo Mori. Les 70,61% des électeurs de Fermo se sont exprimés pour l'unification, tandis que les 92% des électeurs des électeurs de Porto San Giorgio se sont exprimés pour le non.

À Porto San Giorgio, il existe de nombreuses associations pour la promotion culturelle dans les domaines de la peinture, de la musique et du théâtre. Plusieurs expositions d'art et de photographie sont également organisées.

À Porto San Giorgio, le film Come saltano i pesci a été tourné en 2016.

Le plat typique de Porto San Giorgio est l'amandovolo, un gâteau fait avec des amandes et du chocolat noir, créé par un confiseur piémontais qui s'est installé dans la ville. Il est généralement préparé à Noël, mais vous pouvez le trouver dans n'importe quelle pâtisserie tout au long de l'année.

Un plat typique est le "brodetto alla sangiorgese". La recette officielle comprend le maquereau, l'aiguillat et/ou le chien de mer, le cabillaud, le chinchard, le sébaste, le sanpietro, le congre, le mulet, le merlan, le merlan, la crevette (ou raie), la baudroie, le grondin, le poisson prêtre, le moucheron, la crevette, le mulet et le crabe. Vous devez choisir au moins 13 espèces différentes de ces poissons, et vous devez les accompagner de tomates vertes, de persil, de vinaigre, de piment, d'huile et de sel.

À Porto San Giorgio, vous pouvez apprécier les vincisgrassi, les olives et les cremini all'ascolana et ciauscolo. Il y a le frustingo, un dessert typique à base de fruits secs et de figues.

Porto San Giorgio était le siège de la "Ditta Francesco Olivieri" qui a produit l'Anisetta "Anisina Olivieri Specialità Premiata", célèbre aujourd'hui que Meletti d'Ascoli. Les autres liqueurs que l'on trouve à Porto San Giorgio et qui sont typiques de la région des Marches sont : le Mistrà (liqueur anisée semblable à la sambuca) et le vino cotto (difficile à vendre).

Dans les cafés et les lieux de rencontre fréquentés par les marins et les gens ordinaires, on joue au Truccp, un jeu de cartes qui rappelle, dans ses règles, ses termes et son nom, le "Truco", le jeu traditionnel argentin et uruguayen qui se joue également en Catalogne et dans certaines villes côtières du sud de la France. À "Truco", on joue parfois les personnages des romans d'Osvaldo Soriano, en échangeant souvenirs et illusions.