Barbari
Localisation
Barbari : descriptif
- Barbari
Le pain barbari (persan : نان بربری) ou nān-e barbari est une variété de pain plat très populaire en Iran
C'est l'un des pains plats les plus épais. Il est connu sous le nom de « pain plat persan » aux États-Unis et au Canada,. Ce pain est une des quatre variétés de pain quotidien des Iraniens : sangak, lavash et taftan.
Présentation
Le barbari est un pain plat, long et ovale, souvent parsemé de sésame. Il mesure généralement de 70 à 80 cm de long et 25 à 30 cm de large.
Le goût et l'odeur de ce pain sont dus à l'utilisation d'une combinaison d'eau et d'un peu de levure chimique qui est baignée avant la cuisson par-dessus le pain par le boulanger[pas clair].
- Qarooni Jalal, Flat Bread Technology, Springer US, , 208 ISBN , et , OCLC 840281330, lire en ligne).
Consommation
Il est souvent utilisé au petit déjeuner avec du fromage de Khorasan (semblable à la feta) et du thé.
Annexes
Articles connexes
- Pain lavash
- Pain sangak
- Pain taftan
Liens externes
- (maison)
- dans une boulangerie de Téhéran », sur YouTube
- Alimentation et gastronomie
- Portail de l’Iran et du monde iranien
Articles connexes
- Pain lavash
- Pain sangak
- Pain taftan
Ces informations proviennent du site Wikipedia. Elles sont affichées à titre indicatif en attendant un contenu plus approprié.
Barbari dans la littérature
Découvrez les informations sur Barbari dans la bande dessinée ou les livres, ou encore dans la ligne du temps.
3874 autres localités pour Assam
Vous pouvez consulter la liste des 3874 autres localités pour Assam sur cette page : https://www.gaudry.be/lieu/in/in-as/villes.html.
Deutsche Übersetzung
Sie haben gebeten, diese Seite auf Deutsch zu besuchen. Momentan ist nur die Oberfläche übersetzt, aber noch nicht der gesamte Inhalt.Wenn Sie mir bei Übersetzungen helfen wollen, ist Ihr Beitrag willkommen. Alles, was Sie tun müssen, ist, sich auf der Website zu registrieren und mir eine Nachricht zu schicken, in der Sie gebeten werden, Sie der Gruppe der Übersetzer hinzuzufügen, die Ihnen die Möglichkeit gibt, die gewünschten Seiten zu übersetzen. Ein Link am Ende jeder übersetzten Seite zeigt an, dass Sie der Übersetzer sind und einen Link zu Ihrem Profil haben.
Vielen Dank im Voraus.
Dokument erstellt 03/01/2018, zuletzt geändert 30/10/2024
Quelle des gedruckten Dokuments:https://www.gaudry.be/de/lieu/in/in-as/756523.html
Die Infobro ist eine persönliche Seite, deren Inhalt in meiner alleinigen Verantwortung liegt. Der Text ist unter der CreativeCommons-Lizenz (BY-NC-SA) verfügbar. Weitere Informationen auf die Nutzungsbedingungen und dem Autor.
