Smilax est un genre végétal de la famille des Smilacaceae
Le genre Smilax compte environ 350 espèces dans le monde
Certaines sont utilisées à des fins médicinales, notamment la Salsepareille (Smilax aspera L.) et la Racine de Chine (Smilax china L.) et/ou parfois consommées (sous forme de jeunes pousses, racines ou fleurs).
Usages alimentaires
Certaines espèces d’Amérique produisent des fruits comestibles.
Au Japon, les jeunes pousses d’espèces locales étaient et sont encore couramment mangées (après cuisson).
Les racines stockent de l'amidon. Celles de plusieurs espèces ont été consommées par les amérindiens, qui les broyaient, les lavaient à l'eau avant de laisser l’amidon rougeâtre sédimenter dans un récipient. Mélangé à de l’eau chaude, il pouvait produire une sorte de gelée. La racines tranchée en morceaux pouvaient aussi être fermentées mélangées avec de la mélasse, des écorces de racines de Sassafras et de l’eau pour donner une bière de racine. La racine de S. china était mangée en Chine.
Des salsepareilles tropicales américaines produisent, outre de l’amidon et une résine et des saponines, une huile essentielle.
Elles servent à renforcer la production d’écume de certaines bière et boissons gazeuses.
↑ a b c d e et fErreur de référence : Balise <ref> incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nommées Couplan2009
Usages médicinaux
Plusieurs espèces étaient employées pour traiter le traitement de la Syphilis, notamment sous le nom de liane bagote en Guyane.
↑ Édouard Heckel, Les plantes médicinales et toxiques de la Guyane française : catalogue raisonné et alphabétique, Mâcon, Protat frères, , 160 lire en ligne), p. 142
Liste d'espèces
Selon ITIS :
Smilax aristolochiifolia Miller
Smilax aspera L.
Smilax auriculata Walt.
Smilax biltmoreana (Small) J.B.S. Norton ex Pennell
Smilax bona-nox L.
Smilax californica (A. DC.) Gray
Smilax china L.
Smilax coriacea Spreng.
Smilax domingensis Willd
Smilax ecirrhata (Engelm. ex Kunth) S. Wats.
Smilax glauca Walt.
Smilax havanensis Jacq.
Smilax herbacea L.
Smilax hugeri (Small) J.B.S. Norton ex Pennell
Smilax illinoensis Mangaly
Smilax jamesii G. Wallace
Smilax lasioneura Hook.
Smilax laurifolia L.
Smilax melastomifolia Sm.
Smilax pseudochina L.
Smilax pulverulenta Michx.
Smilax pumila Walt.
Smilax regelii Killip & Morton
Smilax rotundifolia L.
Smilax smalli Morong
Smilax tamnoides L.
Smilax walteri Pursh
Espèces
Smilax aberrans Gagnep.
Smilax aculeatissima Conran
Smilax amaurophlebia Merr.
Smilax amblyobasis K.Krause
Smilax ampla Warb. ex K.Krause
Smilax anamitica Kuntze
Smilax anceps Willd.
Smilax anguina K.Krause
Smilax annulata Warb. ex K.Krause
Smilax aquifolium Ferrufino & Greuter
Smilax arisanensis Hayata
Smilax aristolochiifolia Mill.
Smilax aspera L.
Smilax auraimensis Steyerm.
Smilax australis Steyerm.
Smilax balansaeana H. Bon ex Gagnep
Smilax bella J. F. Macbr.
Smilax benthamiana A. DC.
Smilax biumbellata T. Koyama
Smilax blumei A. DC.
Smilax bona-nox L.
Smilax bracteata Presl
Smilax calophylla A. DC.
Smilax campestris Griseb.
Smilax castaneiflora Lev.
Smilax chimantensis Steyerm. & Maguire
Smilax china L.
Smilax chingii F. T. Wang & Ts. Tang
Smilax cinnamomiifolia Small
Smilax cocculoides Warb.
Smilax colubrina J. F. Macbr.
Smilax corbularia Kunth
Smilax davidiana A. DC.
Smilax diversifolia Small
Smilax elegans Wall.
Smilax elegantissima Gagnep.
Smilax engleriana Apt
Smilax excelsa L.
Smilax extensa A. DC.
Smilax febrifuga Kunth
Smilax flavicaulis Rusby
Smilax gaumeri Millsp.
Smilax gilva J. F. Macbr.
Smilax glabra Roxb.
Smilax glauca Walter
Smilax graciliflora A. C. Sm.
Smilax grandifolia Buckley
Smilax griffithii A. DC.
Smilax havanensis Jacq.
Smilax helferi A. DC.
Smilax hispida Muhl.
Smilax hongkongensis Seem.
Smilax hypoglauca Benth.
Smilax immersa A. C. Sm.
Smilax impressinervia F. T. Wang
Smilax inversa T. Koyama
Smilax kraussiana Meissner
Smilax krukovii A. C. Sm.
Smilax laevis A. DC.
Smilax lanceifolia Roxb.
Smilax lasseriana Steyerm.
Smilax lata Small
Smilax latipes Gleason
Smilax laurifolia L.
Smilax lemsleyana Craib
Smilax leptanthera Pennell
Smilax ligustrifolia A. DC. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax longipedunculata Merr.
Smilax luei T. Koyama
Smilax luzonensis Presl
Smilax macrophylla Roxb.
Smilax maculata Roxb.
Smilax magnifolia J. F. Macbr.
Smilax mairei Lev.
Smilax medicinalis S. Moore
Smilax megacarpa A. DC.
Smilax melastomifolia
Smilax micro-china T. Koyama
Smilax microphylla C. H. Wright
Smilax micropoda A. DC.
Smilax minutiflora A. DC.
Smilax moranensis Mart. & Galeotti
Smilax myosotiflora A. DC.
Smilax myrtillus A. DC.
Smilax neocaledonica Schltr. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax occidentalis C. V. Morton
Smilax ocreata DC.
Smilax opaca (A.DC.) Norton
Smilax orbiculata Laguill. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax ornata Lem.
Smilax ovalifolia Roxb.
Smilax oxyphylla Wall.
Smilax pallescens A.DC.
Smilax panamensis Morong
Smilax peguana A. DC.
Smilax perfoliata Lour.
Smilax phyllantha Gagnep.
Smilax pilcomayensis Guagl. & S. Gattuso
Smilax plurifurcata A. DC. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax pottingeri Prain
Smilax prolifera Roxb.
Smilax purpucata Forster & G. Forster (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax purpusii Brandegee
Smilax pygmaea Merr.
Smilax regelii Killip & C. V. Morton
Smilax renifolia Small
Smilax reticulata Elmer
Smilax rigida Wall. or Kunth
Smilax robert-kingii T. Koyama
Smilax rotundifolia L.
Smilax rotundiflora L.
Smilax saülensis J. D. Mitch.
Smilax siamensis T. Koyama
Smilax simulans T. Koyama
Smilax smallii Morong
Smilax spinosa Mill.
Smilax spruceana A. DC.
Smilax staminea (Griseb.) Forman
Smilax stans Maxim.
Smilax stenopetala A. Gray
Smilax subsessiliflora Poir.
Smilax synandra Gagnep.
Smilax tenuis Small
Smilax tetraptera Schltr. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax velutina Killip & C. V. Morton
Smilax verruculosa Merr.
Smilax verticalis Gagnep.
Smilax walteri Pursh.
Smilax williamsii Merr.
Smilax zeylanica L.
Smilax china
Espèces
Smilax aberrans Gagnep.
Smilax aculeatissima Conran
Smilax amaurophlebia Merr.
Smilax amblyobasis K.Krause
Smilax ampla Warb. ex K.Krause
Smilax anamitica Kuntze
Smilax anceps Willd.
Smilax anguina K.Krause
Smilax annulata Warb. ex K.Krause
Smilax aquifolium Ferrufino & Greuter
Smilax arisanensis Hayata
Smilax aristolochiifolia Mill.
Smilax aspera L.
Smilax auraimensis Steyerm.
Smilax australis Steyerm.
Smilax balansaeana H. Bon ex Gagnep
Smilax bella J. F. Macbr.
Smilax benthamiana A. DC.
Smilax biumbellata T. Koyama
Smilax blumei A. DC.
Smilax bona-nox L.
Smilax bracteata Presl
Smilax calophylla A. DC.
Smilax campestris Griseb.
Smilax castaneiflora Lev.
Smilax chimantensis Steyerm. & Maguire
Smilax china L.
Smilax chingii F. T. Wang & Ts. Tang
Smilax cinnamomiifolia Small
Smilax cocculoides Warb.
Smilax colubrina J. F. Macbr.
Smilax corbularia Kunth
Smilax davidiana A. DC.
Smilax diversifolia Small
Smilax elegans Wall.
Smilax elegantissima Gagnep.
Smilax engleriana Apt
Smilax excelsa L.
Smilax extensa A. DC.
Smilax febrifuga Kunth
Smilax flavicaulis Rusby
Smilax gaumeri Millsp.
Smilax gilva J. F. Macbr.
Smilax glabra Roxb.
Smilax glauca Walter
Smilax graciliflora A. C. Sm.
Smilax grandifolia Buckley
Smilax griffithii A. DC.
Smilax havanensis Jacq.
Smilax helferi A. DC.
Smilax hispida Muhl.
Smilax hongkongensis Seem.
Smilax hypoglauca Benth.
Smilax immersa A. C. Sm.
Smilax impressinervia F. T. Wang
Smilax inversa T. Koyama
Smilax kraussiana Meissner
Smilax krukovii A. C. Sm.
Smilax laevis A. DC.
Smilax lanceifolia Roxb.
Smilax lasseriana Steyerm.
Smilax lata Small
Smilax latipes Gleason
Smilax laurifolia L.
Smilax lemsleyana Craib
Smilax leptanthera Pennell
Smilax ligustrifolia A. DC. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax longipedunculata Merr.
Smilax luei T. Koyama
Smilax luzonensis Presl
Smilax macrophylla Roxb.
Smilax maculata Roxb.
Smilax magnifolia J. F. Macbr.
Smilax mairei Lev.
Smilax medicinalis S. Moore
Smilax megacarpa A. DC.
Smilax melastomifolia
Smilax micro-china T. Koyama
Smilax microphylla C. H. Wright
Smilax micropoda A. DC.
Smilax minutiflora A. DC.
Smilax moranensis Mart. & Galeotti
Smilax myosotiflora A. DC.
Smilax myrtillus A. DC.
Smilax neocaledonica Schltr. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax occidentalis C. V. Morton
Smilax ocreata DC.
Smilax opaca (A.DC.) Norton
Smilax orbiculata Laguill. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax ornata Lem.
Smilax ovalifolia Roxb.
Smilax oxyphylla Wall.
Smilax pallescens A.DC.
Smilax panamensis Morong
Smilax peguana A. DC.
Smilax perfoliata Lour.
Smilax phyllantha Gagnep.
Smilax pilcomayensis Guagl. & S. Gattuso
Smilax plurifurcata A. DC. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax pottingeri Prain
Smilax prolifera Roxb.
Smilax purpucata Forster & G. Forster (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax purpusii Brandegee
Smilax pygmaea Merr.
Smilax regelii Killip & C. V. Morton
Smilax renifolia Small
Smilax reticulata Elmer
Smilax rigida Wall. or Kunth
Smilax robert-kingii T. Koyama
Smilax rotundifolia L.
Smilax rotundiflora L.
Smilax saülensis J. D. Mitch.
Smilax siamensis T. Koyama
Smilax simulans T. Koyama
Smilax smallii Morong
Smilax spinosa Mill.
Smilax spruceana A. DC.
Smilax staminea (Griseb.) Forman
Smilax stans Maxim.
Smilax stenopetala A. Gray
Smilax subsessiliflora Poir.
Smilax synandra Gagnep.
Smilax tenuis Small
Smilax tetraptera Schltr. (endémique à la Nouvelle-Calédonie)
Smilax velutina Killip & C. V. Morton
Smilax verruculosa Merr.
Smilax verticalis Gagnep.
Smilax walteri Pursh.
Smilax williamsii Merr.
Smilax zeylanica L.
Smilax china
Voir aussi
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Plante grimpante
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