Gulf Breeze

En 1559, le conquistador espagnol Tristán de Luna arrive sur la baie de Pensacola avec 500 soldats espagnols, et établit une colonie. Ils partent cependant rapidement à cause du développement de nombreuses maladies et de l'hostilité des Indiens. D'autres Européens arrivent cependant par la suite. Ainsi, à la fin des années 1700, les Britanniques occupent la péninsule et la nomment Town Point.

Au début des années 1930, la construction de ponts reliant Pensacola à Gulf Breeze, et Gulf Breeze à Pensacola Beach est achevée, tout comme celle de l'U.S. Route 98.

Le nom de Gulf Breeze est adopté en 1936 quand la Gulf Breeze Cottages ouvre un bureau de poste.

La réserve naturelle Naval Live Oaks Reservation a été le théâtre de la première expérience de « ferme forestière », établie par le président John Quincy Adams en 1828. Le but était de prodiguer à la Navy des matériaux bruts pour la construction de navires dans la région.

Selon le Bureau du recensement des États-Unis, le territoire de la ville s'étend sur 61 km², dont 12,3 km² de terre et 49 km² (soit 79,79 %) d'eau.

L'étalement de la ville en elle-même est restreint, Gulf Breeze étant entourée par trois grandes étendues d'eau. De plus, la partie Est est occupée par la  , une réserve naturelle de 1329 hectares. De ce fait, l'extension de la ville ne peut se faire qu'à l'Est, le long de la U.S. Route 98.