Loupian

Loupian est situé entre l'étang de Thau au sud et une zone de vignes et de garrigue au nord. Le climat est méditerranéen.

Communes limitrophes de Loupian

	Villeveyrac	Poussan
Mèze		Bouzigues
	Étang de Thau Sète

La commune est desservie par la route départementale RD 613 et l’autoroute A9.

En 2010, le climat de la commune est de type climat méditerranéen franc, selon une étude s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat méditerranéen et est dans la région climatique Provence, Languedoc-Roussillon, caractérisée par une pluviométrie faible en été, un très bon ensoleillement (2 600 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 14,8 amplitude thermique annuelle de 16 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune de Sète à 8 vol d'oiseau, est de 15,9 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des directives habitats et oiseaux, constitué de zones spéciales de conservation (ZSC) et de zones de protection spéciale (ZPS). Un site Natura 2000 a été défini sur la commune au titre de la directive habitats :

• les « herbiers de l'étang de Thau », d'une superficie de 8 320 zostères (Zostera marina et Zostera noltii) en très bon état de conservation

et deux au titre de la directive oiseaux :

• l'« étang de Thau et lido de Sète à Agde », d'une superficie de 7 770 Flamant rose, c'est également une zone d'hivernage pour le Grèbe à cou noir ;
• la « plaine de Villeveyrac-Montagnac », d'une superficie de 5 265 Pie-grièche à poitrine rose, Faucon crécerellette, notamment.

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Une ZNIEFF de type 1 est recensée sur la commune : l'« étang de Thau » (6 790  et trois ZNIEFF de type 2^, :

• le « causse d'Aumelas et montagne de la Moure » (16 237  ;
• le « complexe paludo-laguno-dunaire de Bagnas et de Thau » (9 072  ;
• la « plaine de Villeveyrac-Montagnac » (5 793 .

• Carte des ZNIEFF de type 1 et 2 à Loupian.
• Carte de la ZNIEFF de type 1 sur la commune.
• Carte des ZNIEFF de type 2 sur la commune.

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La commune a été connue sous les variantes : alode de Lupiano (961), S. Severo in villa Lupiano (990), in castro Lupiano (1099), castello de Lupiano (1116).

Le nom Loupian dérive de celui d'un domaine gallo-romain Loppius augmenté du suffixe -anum.

Loupian doit-il son nom à l'envahisseur romain Lupus ?

L'origine des villages languedociens qui se succèdent dans la zone intermédiaire entre la garrigue et la mer ou les étangs, se reconnaissent à la terminaison de leurs noms en -an, -au et -argues ou -ergues. Les noms sont la transformation phonétique de l'adjectif, ou le nom donné par le propriétaire. Les désinences en "ac" désignent une origine gauloise. Dans les vignes des hordes de loups et renards faisaient de grands ravages. Peut-être avons-nous là les origines du nom du village de Loupian "Loup i an".

Le village de Loupian se trouve au sud du tracé de la via Domitia, dont un important tronçon très bien préservé a été exhumé dans la garrigue par l'INRAP en 2022. La partie centrale, mieux aménagée et où les convois militaires et officiels étaient prioritaires, mesure six mètres de large. La largeur totale de la route atteint dix-huit mètres en incluant les voies latérales, moins soigneusement aménagées. L'archéologie a également révélé la présence d'une très importante villa gallo-romaine destinée à la production de vin et à son exportation. Pour cela la villa possédait un atelier de productions d'amphores (estampillées M A F) et d'un port sur les rives de l'étang de Thau. Ce domaine est devenu au  siècle un domaine somptueux au sol couvert de mosaïques.

À quelques centaines de mètres de la villa et près de l'actuelle église Sainte-Cécile, on a retrouvé les restes d'une grande église paléochrétienne (20 m x 30 m), avec une cuve baptismale hexagonale et des pièces annexes. Plus tard une nécropole est créée sur les terrains de cette église.

Au Moyen Âge, le village s'installe à quelques centaines de mètres de l'église paléochrétienne.

Il était entourée d'une muraille, englobant le château de Loupian (aujourd'hui mairie de la commune) et sa chapelle castrale (Saint-Hippolyte) de style roman.

La commune se trouvait sur le territoire de l'ancien diocèse d'Agde.

Lors de la Révolution française, les citoyens de la commune se réunissent au sein de la société révolutionnaire, baptisée « société populaire des Montagnards » en floréal an II.