Cournonsec

Le village est situé à l'extrême ouest de l'agglomération de Montpellier dont il est membre. Cournonsec est un beau et vieux village, construit sur une petite colline. La périurbanisation de ces dernières décennies a entraîné une Conurbation du village de Cournonsec et de Cournonterral. La y prend sa source pour, après un parcours de 12 Montbazin et Gigean, se jeter dans l'étang de Thau en face de Sète.

Communes limitrophes de Cournonsec
(Distances : à vol d'oiseau / par la route)

-Paul-et-Valmalle (8.89 / 17,88 La Boissière (13.61 / 24,16 Gignac (16.66 / 29,84 Aumelas (10.23 / 18,39 -Bauzille-de-la-Sylve (14.57 / 34,96 Pouzols (16.93 / 34,10 Vendémian (11.73 / 24,26 Tressan (17.22 / 26,62 Puilacher (15.67 / 24,78 Plaissan (14.18 / 22,92 km)	Montarnaud (11.26 / 18,46 km)	Vailhauquès (13.79 / 20,95 Cournonterral (1.87 / 2,13 km)
Bélarga (17.06 / 26,89 Paulhan (19.33 / 33,79 km)		Fabrègues (6.26 / 7,17 km)
Campagnan (16.31 / 25,97 Saint-Pargoire (14.49 / 23,06 -Pons-de-Mauchiens (15.47 / 23,69 Montagnac (18.98 / 24,61 Villeveyrac (9.08 / 13,11 Loupian (12.97 / 19,16 Poussan (7.04 / 8,40 km)	Montbazin (3.63 / 4,42 km)	Villeneuve-lès-Maguelone (13.23 / 17,36 Mireval (9.35 / 13,17 Vic-la-Gardiole (10.33 / 13,42 Frontignan (11.86 / 18,40 Gigean (5.34 / 7,77 km)

En 2010, le climat de la commune est de type climat méditerranéen franc, selon une étude s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat méditerranéen et est dans la région climatique Provence, Languedoc-Roussillon, caractérisée par une pluviométrie faible en été, un très bon ensoleillement (2 600 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 14,6 amplitude thermique annuelle de 15,7 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune de Villeneuve-lès-Maguelone à 12,71 vol d'oiseau, est de 15,4 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des directives habitats et oiseaux, constitué de zones spéciales de conservation (ZSC) et de zones de protection spéciale (ZPS).

Un site Natura 2000 a été défini sur la commune au titre de la directive oiseaux : la ZPS de la plaine de Fabrègues-Poussan, 3 288 . Le couvert du terrain est composé de 52 % de plantations d'arbres à dominante de vignes mais incluant aussi des vergers et dehesas, 25 % d'autres terres arables, et six autres types d'occupation de terrain (forêts, pelouses, etc). L'ensemble de zones cultivées, haies et petits bois, abrite l'une des dernières populations languedociennes de la pie-grièche à poitrine rose (Lanius minor) qui a fortement régressé en France ; le rollier d'Europe (Coracias garrulus) dont la répartition en France est quasiment limitée aux régions Provence-Alpes-Côte d'Azur et Languedoc-Roussillon ; et l'outarde canepetière (Tetrax tetrax) qui en France est cantonnée aux grandes plaines céréalières du Centre-Ouest et aux plaines méditerranéennes dans le Languedoc et en Provence. Le couvert est favorable à de nombreuses espèces d'oiseaux à forte valeur patrimoniale.

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire.

Une ZNIEFF de type 1 est recensée sur la commune : les « pelouses des Cresses » (50 

et deux ZNIEFF de type 2^, :

• le « causse d'Aumelas et montagne de la Moure » (16 237  ;
• la « plaine de Fabrègues à Poussan » (3 330 .

• Carte des ZNIEFF de type 1 et 2 à Cournonsec.
• Carte de la ZNIEFF de type 1 sur la commune.
• Carte des ZNIEFF de type 2 sur la commune.

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Lors de la première rébellion huguenote Cournonsec fut prise, le 7 avril 1622, par les troupes catholiques de Henri de Montmorency et du comte de Châtillon.

Lors de la Révolution française, les citoyens de la commune se réunissent au sein de la société révolutionnaire, baptisée « société des amis de la constitution et de l’égalité » en 1792.

Le mot occitan Cornonsec est formé de « Cornon » (prononcer Cournon) -corn, en ancien occitan, c'est littéralement la corne ou la pointe- qu'on retrouve aussi dans le nom d'un lieu voisin, Cournonterral, et du suffixe « sic » issu du latin « siccum » qui rappelle la situation de Cournonsec sur un sommet aride. Les sources anciennes donnent : castello, que vocant Cornone Sicco (1063); Cornum sic (1114); de castro Cornone Sicco (1116); castro de Cornonesicco (1149); de Cornonesicco (1392); de Cornone Sicco (1529).

Le mot Cournonsec viendrait, d'après ce que racontent les anciens du village, de Hannibal. Lors de sa traversée, il serait passé par la plaine avec toutes ses troupes. Recherchant un endroit où camper, il envoya ses éclaireurs. Lorsqu’ils revinrent, ils lui dirent qu'il y avait près d'une colline, un cours d'eau (soit le Coulazou, soit la Vène) et un endroit pour camper. Il répondit alors (en latin) « cournon » qui voulait dire « pourquoi pas »… Si cette étymologie parait douteuse (la langue des carthaginois n'était pas le latin), les carthaginois d'Hannibal ont bien séjourné dans la région, c'est un fait historiquement établi.

Le fait que Cournonsec soit sur une colline rocheuse sans eau, ni terre, fait qu'on lui a donné le suffixe de sec, ce qui donna… Cournonsec.
Note à propos du village voisin de Cournonterral : le mot occitan terralh signifie terre-plein ou encore, en ancien français, le mot terral peut signifier terrain mais aussi et surtout retranchement en terre, terrassement ou encore boue.