Berstheim

Le village est situé en hauteur entre les vallées de la Zorn et de la Moder à 26 kilomètres au nord de Strasbourg.

Communes limitrophes de Berstheim

Huttendorf	Uhlwiller	Ohlungen
		Wintershouse
Wittersheim	Hochstett	Batzendorf

La commune est dans le bassin versant du Rhin au sein du bassin Rhin-Meuse. Elle est drainée par le ruisseau le Saltenbach et le ruisseau le Sommerbaechel^,.

Le territoire communal est couvert par le schéma d'aménagement et de gestion des eaux (SAGE) « Moder ». Ce document de planification concerne le bassin versant de la Moder dont le territoire s'étend sur 1 720 commission locale de l'eau a été créée le 12 juillet 2007, puis modifiée le 14 décembre 2021. La structure porteuse de l'élaboration et de la mise en œuvre est le Syndicat des eaux et de l’assainissement Alsace-Moselle (SDEA).

La qualité des cours d’eau peut être consultée sur un site dédié géré par les agences de l’eau et l’Agence française pour la biodiversité.

Le village est desservi en bus du Réseau 67 sur la ligne Pfaffenhoffen - Hœnheim Gare (ligne 201).

En 2010, le climat de la commune est de type climat des marges montargnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat semi-continental et est dans la région climatique Vosges, caractérisée par une pluviométrie très élevée (1 500 à 2 000 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,3 amplitude thermique annuelle de 17,7 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Waltenheim-sur-zorn », sur la commune de Waltenheim-sur-Zorn à 6 vol d'oiseau, est de 11,3 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 652,2 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 38 ^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Berstheim est un village du Grand-Bailliage de Haguenau aussi appelé Grand-Bailliage d'Alsace.

Le village est en 1793 le théâtre d'une victoire des armées royalistes de Condé et des Autrichiens sur les forces de la Révolution française.

Les premiers gisements sont découverts en 1914. Berstheim est connecté par oléoduc souterrain à Pechelbronn. 120 pompes fonctionnent déjà en 1947 et de nouveaux gisements très faciles à exploiter car peu profonds sont découverts au point que l'un des nouveaux puits de forage de 30 mètres de haut, fonctionne jour et nuit. Berstheim est le plus important champ de pétrole du réseau de Pechelbronn qui est la plus grande zone d'exploitation de pétrole en France.