Irancy

La commune s'étend sur 12 km² et se trouve à 171 mètres d'altitude. L'Yonne est le principal cours d'eau qui traverse Irancy.

		Saint-Bris-le-Vineux	Saint-Cyr-les-Colons
	Vincelottes	N
		O    Irancy    E
		S
		Vincelles	Deux Rivières

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Lorraine, plateau de Langres, Morvan, caractérisée par un hiver rude (1,5 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,8 amplitude thermique annuelle de 15,9 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Chablis_sapc », sur la commune de Chablis à 15 vol d'oiseau, est de 11,6 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 740,3 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 42,6 ^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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La terminaison en « y » suppose probablement une occupation gallo-romaine. Grands amateurs de vins, les Romains ont probablement apprécié à leur juste mesure les possibilités de la situation géographique d'Irancy. La tradition locale rapporte des événements violents et cruels, ce qui expliquerait le nom à caractère morbide de certaines voies, notamment la "rue des morts", située à l'extrémité ouest du village : le sang aurait coulé dans les ruelles en pente et les corps auraient été jetés dans les puits situés tout au long de cette "rue des morts ».

• Soit du fait des Anglais pendant la guerre de Cent Ans, plus particulièrement lors des siège et bataille de Cravant (juillet 1423), qui auraient pillé le village pour maintenir le siège, massacrant et enterrant les habitants sur place.
• Soit du fait d'émeutes et troubles sanglants pendant les guerres de Religion : plus précisément, au cours d'une nuit de 1568, par les huguenots de Condé qui assaillent et pillent le village, tuant de nombreux habitants par représailles de leur échec au siège de Cravant qu'ils avaient tenté ; et/ou par les catholiques (dans l'esprit de la Ligue naissante) lors de la Saint-Barthélémy (à l'été 1572) ; .

- Sous la Renaissance, deux frères cadets du célèbre humaniste Guillaume Budé de Marly, Mathieu et Jean Budé (1471-1509), sont dits seigneurs d'Irancy^, ; la famille Budé, active en Ile-de-France est d'origine auxerroise, et cet Irancy semble donc bien le nôtre.

• En revanche, est-ce toujours le cas pour la famille picarde Le Roy, active à Abbeville ?

- La famille bourgeoise Chappotin, signalée à Irancy du aides, notaire, ecclésiastique etc. Le plus célèbre d'entre eux fut Pierre-François Chappotin (1765-1829 ; né à Irancy et † à Toulouse), moine bénédictin défroqué, éducateur à Pontlevoy, chef à partir de 1790/1793 et jusqu'en 1824, d'un collège de grande réputation, qu'avait fondé jadis l'abbaye de Pontlevoy avant d'être transformé en une Ecole royale militaire en 1776-1793 (cf. Daniel Porquet, Académie de Touraine : L'Ecole royale militaire de Pontlevoy ; et le site POP : Monument funéraire de P-F Chappotin et de sa mère (1728-1800), à Pontlevoy).

Le village est la propriété du monastère Saint-Germain d'Auxerre. L'autorité monastique s'étend depuis le .

La population atteinte au début du XVI^e siècle justifie "la fermeture" du village, c'est-à-dire la construction d'une enceinte. Les murailles procurent un sentiment de puissance aux habitants. Ils auront ainsi la prétention de résister à l'armée protestante (Condé détient Noyers) : la population sera massacrée sans pitié.

Aux , Charriat et Soufflot assurent successivement la direction de la communauté. Les éléments les plus actifs tissent des liens avec Paris.

Irancy est atteint par une pandémie de choléra en 1832. Alors que la mortalité moyenne était d'environ 30 décès par an, en 1832 il y a 97 décès dont 64 entre le 4 et le 29 mai. Les personnes décédées se répartissent sur toutes les tranches d'âge, de 6 mois à 92 ans. Dans certaines familles on déplore plusieurs décès (les deux époux, un parent et un enfant).

Le village a reçu la Fête de la Saint-Vincent tournante les 30 et 31 janvier 2016.