Kacha
Localisation
Kacha : descriptif
- Kacha
La kacha ou kasha (russe : каша) ou kasza (en polonais) est une bouillie à base de sarrasin mondé, de maïs, de riz, de blé, d'avoine, d'orge ou de millet cuits à l'eau, au lait ou au gras
Elle est surtout consommée en Europe centrale, en Russie, en Ukraine, et dans de nombreux pays de l'Est et d'Asie centrale. Un abus de langage courant en français et en anglais consiste à utiliser le terme kacha pour dénommer les graines de sarrasin grillées.
Voir aussi
- Cuisine russe
- Cuisine polonaise
- Gruau (alimentation)
- Bouillie, porridge, polenta, kama
- Portail de la culture russe
- Alimentation et gastronomie
- Portail de la Pologne
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Kacha dans la littérature
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08/02/2025 17:23:45 Cette version de la page est en cache (à la date du 08/02/2025 17:23:45) afin d'accélérer le traitement. Vous pouvez activer le mode utilisateur dans le menu en haut pour afficher la dernère version de la page.Document créé le 03/01/2018, dernière modification le 21/01/2025
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