Maricao

Maricao est connue sous le nom de « cité du café ». Elle fut fondée le 10 avril 1874 par Bernardo Collado, Julian Ayala, Francisco M. Sojo, Napoleon Pietri et Leoncio S. Martinez. Au cours du café se développent dans la région et plusieurs élégantes maisons de plantation sont construites. Cette situation perdura jusqu’au XX^e siècle qui marque la fin de la période très favorable pour les producteurs de café, et l’économie de la région s’en verra alors détérioré. Plusieurs des anciennes maisons de plantations sont aujourd’hui utilisées par l’industrie du tourisme. Porto Rico conserve un marché de niche pour le café de luxe, mais ne peut plus envisager une production à large échelle.

Elle est située sur le flanc ouest des montagnes, sur une petite esplanade située dans des collines, au nord de San German, Sabane Grande et Yauco, au sud de Las Marías et Lares, au sud-est de Mayaguez et à l’ouest d’Adjuntas. Maricao s’étend sur 15 circonscriptions, dont Maricao Pueblo.

Fiesta del café