Myoga
Localisation
Myoga : descriptif
- Gingembre japonais
Le gingembre japonais (Zingiber mioga), gingembre myōga ou myōga, est une espèce de gingembre du genre Zingiber de la famille des Zingiberaceae
À peine sortis de terre, ses bourgeons floraux 花みょうが (Hana myōga) sont utilisées l'été dans les cuisines japonaise et coréenne
Les jeunes pousses forcées dans l'obscurité, みょうがたけ (myōga take) bambou de myoga, sont consommées en soupe ou au vinaigre
Les rhizomes, comestibles mais de faibles dimensions, sont plus rarement utilisés.
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Myoga dans la littérature
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3746 autres localités pour la préfecture de Fukushima
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16/11/2024 17:02:33 Cette version de la page est en cache (à la date du 16/11/2024 17:02:33) afin d'accélérer le traitement. Vous pouvez activer le mode utilisateur dans le menu en haut pour afficher la dernère version de la page.Document créé le 03/01/2018, dernière modification le 30/10/2024
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