Entrechaux

Les routes départementales 13, 54 et 205 passent par le bourg, situé à 6,5 kilomètres de Vaison-la-Romaine et 7 Malaucène.

Le territoire de la commune est parsemé de nombreuses collines. La partie la plus haute (le collet blanc, 463 mètres d'altitude pour un sommet à 470) se situe à l'est-sud-est du bourg et la partie la plus basse (210 mètres) au nord-ouest et en bordure de la commune, au niveau de l'Ouvèze.

Le bourg s'est développé sur et autour d'une colline qui culmine à 334 mètres d'altitude.

Communes limitrophes d’Entrechaux

Saint-Marcellin-lès-Vaison	Faucon	Mollans-sur-Ouvèze Drôme
Crestet
	Malaucène	Malaucène

Les cantons de Bonnieux, Apt, Cadenet, Cavaillon, et Pertuis sont classés en zone Ib (risque faible). Tous les autres cantons du département de Vaucluse sont classés en zone Ia (risque très faible). Ce zonage correspond à une sismicité ne se traduisant qu'exceptionnellement par la destruction de bâtiments.

Plusieurs ruisseaux (ruisseau de Raille, le Groseau, etc.) alimentent l'Ouvèze lors de son passage sur la commune, tout comme le Toulourenc en bordure nord-est.

En 2010, le climat de la commune est de type climat méditerranéen franc, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est dans une zone de transition entre le climat de montagne et le climat méditerranéen et est dans la région climatique Provence, Languedoc-Roussillon, caractérisée par une pluviométrie faible en été, un très bon ensoleillement (2 600 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 13 amplitude thermique annuelle de 16,7 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Beaumont-Mt Serein », sur la commune de Beaumont-du-Ventoux à 5 vol d'oiseau, est de 7,0 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 317,0 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 33,4 ^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Le village est un des verrous de la vallée du Toulourenc dont les gorges truffées d'abris sous roche furent occupées pendant toute la préhistoire. Les fouilles ont permis de mettre au jour une importante industrie lithique composée de silex taillés, de pointes de flèche, de maillets calcaire pour l'extraction du silex, etc. La grotte de la Masco (la Sorcière) a été un lieu important d'habitat depuis le moustérien (-80 000 ans) jusqu'au néolithique (- 5 000 ans).

Au cours du  siècle avant notre ère, les habitants de l'oppidum d'Entrechaux ont pu voir passer Hannibal et ses troupes se dirigeant vers les cols des Alpes. Une grotte du Toulourenc ornée d'une gravure d'éléphant pourrait en être l'indicateur.

Le site d'Entrechaux appartenait à la confédération des Voconces, une des tribus gauloises qui eut le plus de contact avec le colonisateur romain. On retrouve des traces importantes de construction sur la commune. Elles vont des assises antiques du pont roman de Saint-Michel qui enjambe l'Ouvèze, aux thermes du quartier du Jonchier. La chapelle placée sous l'invocation de Notre-Dame de Nazareth possède une pierre, en réemploi, portant une inscription à la gloire de Quintius Pompée, préfet des Voconces et flamine du divin Jules, ainsi qu'un bas-relief du berger Attis, aimé de Cybèle, la mère de Jupiter.

La chapelle Notre-Dame de Nazareth, datée du  siècle, est l'une des plus décorées de Haute Provence tant intérieurement qu'extérieurement. Elle possède un véritable bestiaire avec monstre crachant des flammes, tête de bovidé, cavalier sur son cheval, etc. S'y ajoute une kyrielle de motifs sylvestres : rosace, palmette, feuille d'acanthe, pomme de pin, etc. En façade, le tympan est orné d'un motif rayonnant qui pourrait être un cadran solaire.

Entrechaux fut une pomme de discorde entre la maison de Toulouse et les évêques de Vaison. Les comtes de Provence et les prélats vaisonnais se reprochant mutuellement d'être des usurpateurs. L'empereur Frédéric II, en 1244, jugea politique de donner raison à Raymond de Toulouse, contre le pape qui soutenait son évêque. Il fallut que le Comtat Venaissin fut dévolu à la papauté, en 1274, pour que le calme revienne.

Le 26 mai 1563, les Huguenots s'emparèrent du village à la suite de la trahison de Claude de Guiramand qui en était le fils du seigneur (Jules Courtet, hallebarde, le 25 suivant, quand il voulut pénétrer dans l'église.

L'histoire se répéta, le 18 février 1577, lorsque Bernard de Lagnes, un soldat de fortune, réussit à pénétrer dans le château pour ouvrir les portes aux religionnaires.

Le 12 août 1793 fut créé le département de Vaucluse, constitué des districts d'Avignon et de Carpentras, mais aussi de ceux d'Apt et d'Orange, qui appartenaient aux Bouches-du-Rhône, ainsi que du canton de Sault, qui appartenait aux Basses-Alpes.

Pendant la période de la Terreur, le curé du village, qui affichait ouvertement des idées contre-révolutionnaires, fut arrêté et mené à Orange pour y être guillotiné en juin 1794.

Au cours du  siècle, le terroir de la commune était réputé pour ses truffes. Une activité industrielle s'était développée avec la présence de moulins à farine et de papeteries.

De 1907 à 1952, la ville possède une gare sur la Ligne d'Orange à Buis-les-Baronnies.

Maurice Gély, en 1964, fut le premier vigneron des Côtes du Ventoux à ouvrir une cave indépendante pour vendre son vin en bouteilles. Son fils Christian, marcha sur ses traces, puisqu'en 1984, il fit installer le premier dans sa cave le contrôle des températures pour s'assurer d'une meilleure vinification.

Entrechaux, village vigneron, dont le vignoble est producteur de Ventoux (AOC), organise chaque année une fête des vendanges au mois de septembre.

La forme la plus ancienne est Antricalz, attestée en 1141. Elle dérive ensuite en Intercallis : 1281 à 1348, Entrechals : 1378, Entre-chaux : 1464, Entrechaus : 1566 et Entrechaux : 1744. Ces toponymes suggèrent une double origine, du latin inter et du pré-latin calmis qui désignent un lieu entre deux hauteurs.

La forme la plus ancienne est Antricalz, attestée en 1141. Elle dérive ensuite en Intercallis : 1281 à 1348, Entrechals : 1378, Entre-chaux : 1464, Entrechaus : 1566 et Entrechaux : 1744. Ces toponymes suggèrent une double origine, du latin inter et du pré-latin calmis qui désignent un lieu entre deux hauteurs.