Sainte-Foy-d'Aigrefeuille

La commune de Sainte-Foy-d'Aigrefeuille se trouve dans le département de la Haute-Garonne, en région Occitanie.

Sur le plan historique et culturel, Sainte-Foy-d'Aigrefeuille fait partie du Lauragais, occupant une vaste zone, autour de l’axe central que constitue le canal du Midi, entre les agglomérations de Toulouse au nord-ouest et Carcassonne au sud-est et celles de Castres au nord-est et Pamiers au sud-ouest. C'est l'ancien « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc ».

Elle se situe à 15 Toulouse, préfecture du département, et à 5 Escalquens, bureau centralisateur du canton d'Escalquens dont dépend la commune depuis 2015 pour les élections départementales. La commune fait en outre partie du bassin de vie de Toulouse.

Les communes les plus proches sont : Préserville (2,6 Odars (2,8 Aigrefeuille (3,1 Saint-Pierre-de-Lages (3,2 Auzielle (3,5 Lauzerville (3,8 Lanta (4,1 Fourquevaux (4,1 km).

Sainte-Foy-d'Aigrefeuille est limitrophe de huit autres communes.

Communes limitrophes de Sainte-Foy-d'Aigrefeuille

Aigrefeuille	Drémil-Lafage	Saint-Pierre-de-Lages
Lauzerville		Lanta
Auzielle	Odars	Préserville

La superficie de la commune de Sainte-Foy-d'Aigrefeuille est de 968 hectares. Son altitude varie de 152 à 240 mètres.

La commune est dans le bassin de la Garonne, au sein du bassin hydrographique Adour-Garonne. Elle est drainée par la Marcaissonne, la Saune, le ruisseau de Saint-Julia, le ruisseau d'en Curse, le ruisseau des Bassouas et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 13 ^,.

La Marcaissonne, d'une longueur totale de 26,5 Beauville (Canton de Revel) et s'écoule du sud-est vers le nord-ouest. Elle traverse la commune et se jette dans l'Hers-Mort à Toulouse, après avoir traversé 14 communes.

La Saune, d'une longueur totale de 31,8 Vaux et s'écoule vers le sud-est. Elle traverse la commune et se jette dans l'Hers-Mort à Toulouse, après avoir traversé 18 communes.

En 2010, le climat de la commune est de type climat du Bassin du Sud-Ouest, selon une étude s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Aquitaine, Gascogne, caractérisée par une pluviométrie abondante au printemps, modérée en automne, un faible ensoleillement au printemps, un été chaud (19,5 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 13,4 amplitude thermique annuelle de 16 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune de Ségreville à 12 vol d'oiseau, est de 13,4 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d’émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Une ZNIEFF de type 1 est recensée sur la commune : les « prairies humides des bords de la Saune » (47 .

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• Sainte Foy, martyre décapitée à Agen en 303, est la sainte dont le culte commença à Conques. Aigrefeuille est la forme francisée de l'occitan agrifuelh, houx, issu du bas latin acrifolia.

Aigrefeuille : Forme féminine, sans doute issue du pluriel acrifolia issu du bas latin acrifolium (cf. italien agrifoglio, houx), a vu sa finale se confondre avec le produit de folia, pluriel de folium, « feuille », et subit cette influence dans la francisation du toponyme. L'ancien occitan agrefól, mod. grefuèlh signifie précisément houx. Le nom d'aigrefeuille pour « houx » existe aussi sous cette forme à l'extrême sud du domaine d'oïl, mais est inconnu au nord, où seul prévaut le nom d'origine germanique : houx.

Durant la Révolution, la commune de Sainte-Foy-d'Aigrefeuille porte le nom de L'Unité.
C’est en 1834 que les trois petites communes de Sainte-Foy-d'Aigrefeuille (121 habitants en 1931), Saint-Martin-de-Ronsac (120 habitants en 1931) et Le Puyol (172 habitants en 1931) ont été réunies en une seule dont le chef-lieu a été fixé à Sainte-Foy.

• Ronsac, nom de domaine gallo-romain en -acum.

Ses habitants sont appelés les Saint-Foyens.

Santa-Fe-de-Grefuèlh, village occitan du Lauragais

Lorsque les Romains découvrirent Sainte-Foy et décidèrent d’y installer une communauté, nous ignorons quel nom ils lui donnèrent, mais nous pouvons l’imaginer. Souvent, les domaines gallo-romains portaient le nom du propriétaire de la « villa » (grande ferme, domaine) suivi du suffixe « acum » comme, par exemple, « Auriacum » (le domaine d’Aureus) qui a donné « Auriac » ou « Albiacum » (le domaine d’Albius) qui a donné «Albiac». Le nom de « Sainte-Foy », ou plutôt Sancta-Fides (forme latine) ou Santa-Fe (forme occitane) semble être apparu vers le XI^e siècle lorsque le seigneur du Bousquet (intégré de nos jours à St-Pierre-de-Lages) bénéficia d’un des miracles de Sainte-Foy. «Aigrefeuille» vient du latin « acrifolium », le houx, (Sainte-Foy était entouré de bois remplis de houx), qui donna « grefuèlh » en occitan. Le nom de Sainte-Foy était donc « Santa-Fé de Grefuèlh » et ses habitants étaient « les Fidésians ».

La famille seigneuriale de Sainte-Foy est citée dans les textes pour la première fois en 1189. Au cause cathare et Pons de Sainte-Foy fut diacre du Lantarès. A la même époque eut lieu la bataille du fort du Pujol, aujourd’hui disparu. Il semble qu’après la victoire finale des croisés, la famille de Sainte-Foy ait perdu sa seigneurerie au profit de la baronnie de Lanta et du seigneur de Villèle (intégré de nos jours à Préserville) qui se la partagèrent.

Au pastel. Lorsque l’indigo vint gravement le concurrencer, sa culture fut abandonnée, au profit de celle des céréales. A la même période, la région est en proie à de graves troubles dus au conflit entre catholiques et protestants. Le baron Hunauld de Lanta, capitoul et sympathisant de la nouvelle religion, sera pendu au cours de la répression.

Le XVII^e siècle et le début du XVIII^e siècle furent marqués par de terribles épidémies de peste, des inondations, des famines et des hivers extrêmement rigoureux qui firent de très nombreuses victimes.

Un marché se tenait à Sainte-Foy tous les samedis ainsi que quatre foires par an, en janvier, avril, août et octobre (pour la Ste Foy) au XVIII^e siècle.