Le Saulchoy

Le Saulchoy est un village rural picard situé à l'extrémité d'un plateau, et qui surplombe une vallée qui draine les eaux vers la Somme.

Il se trouve à 6 Crèvecœur-le-Grand, 23 Beauvais et 31 Amiens.

Communes limitrophes du Saulchoy

Catheux		Fontaine-Bonneleau
Le Gallet		Domeliers
	Viefvillers	Francastel

La commune est située dans le bassin Artois-Picardie. Elle n'est drainée par aucun cours d'eau.

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du CNRS s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique et est dans la région climatique Nord-est du bassin Parisien, caractérisée par un ensoleillement médiocre, une pluviométrie moyenne régulièrement répartie au cours de l'année et un hiver froid (3 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,2 amplitude thermique annuelle de 14,2 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune de Rouvroy-les-Merles à 16 vol d'oiseau, est de 10,7 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Le nom de la localité est attesté sous les formes Salichetum (1164) ; Salcheius (XIIe) ; Salcitum (XIIe) ; Saucheium (XIIe) ; Sauceium (1202) ; Saucheium (1223) ; de Salceio (1258) ; arnulphi dou sauchoy (1258) ; Salceium (1280) ; le Sauchoy (XIVe) ; le Saulchoix (vers 1450) ; Saulsoy (vers 1450) ; Sauchoy (vers 1450) ; le Chaussoy Gallet (vers 1450) ; Sauchoy lès Catheu (1469) ; Saussoy (vers 1480) ; le Sauschoy (vers 1480) ; Soulchoy (vers 1480) ; Sausoy (vers 1485) ; Chauchoy (vers 1485) ; Chauchois (vers 1485) ; le Chaussoy lez Domeliers (1535) ; le Chaussoy sur Domeliers (1535) ; Chaussois (1557) ; le Sauchoy sous Dommeillier (1580) ; chemin du chausoy (1617) ; le Sauchoy (1667) ; Saulchoy-Gallet (1836) ; le Saulchois (1840) ; le Saulchoy (XIXe) ; le Saulchoy-Gallet (1931).

La graphie Saulchoy est archaïque pour *Sauchoy, forme picarde correspondant au vieux français saussay et au vieux normand septentrional sauchay « saulaie ».

Selon Louis Graves, « la paroisse, à une époque très reculée, comprenait dans son étendue Le Gallet et Viefvillers. Le cimetière a été longtemps commun aux trois villages ».

« La tradition prétend que le chef-lieu était autrefois au nord-ouest de son emplacement actuel, qu'il portait le nom de Bourgogne, qu'une partie qui descendait jusque dans le ravin dit le fossé du Defay, était appelée la Basse-Bourgogne. Il existe des débris de construction au lieu indiqué. On y montre aussi de prétendus retranchements qui ne paraissent que de simples mouvemens de terrain »

Il indiquait en 1836 que le village était constitué de 1123 maisons, que la population vivait du tissage de la laine, et qu'il existait sur le territoire communal un moulin à vent.