Crastatt

Communes limitrophes de Crastatt

	Jetterswiller	Zehnacker
Sommerau		Hohengoeft
Romanswiller		Wasselonne

La commune est dans le bassin versant du Rhin au sein du bassin Rhin-Meuse. Elle est drainée par le ruisseau le Heiligenbach^,.

En 2010, le climat de la commune est de type climat des marges montargnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat semi-continental et est dans la région climatique Vosges, caractérisée par une pluviométrie très élevée (1 500 à 2 000 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,1 amplitude thermique annuelle de 17,4 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Wangenbourg_sapc », sur la commune de Wangenbourg-Engenthal à 10 vol d'oiseau, est de 9,9 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 131,8 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 36,4 ^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Crastatt apparaît au Moyen Âge, son nom est mentionné à plusieurs reprises dans les biens des abbayes de Wissembourg (acte de donation de Chrasftestate villa du 19 juin 739 de Nordoald à l'abbaye de Wissembourg), de Marmoutier (1120) et d'Obersteigen (1220 et 1289). Le village fait partie du bailliage du Kochersberg. Après une longue dispute entre le Saint-Empire romain germanique et l'évêché de Strasbourg, le village restera possession indivise jusqu'au  siècle. L'évêque de Strasbourg après cette période en deviendra seul propriétaire jusqu'à la Révolution française. En 1790, Crastatt est intégrée dans le canton de Marmoutier.

Une nécropole mérovingienne de sept tombes datant du  siècle a été découverte au lieu-dit Ritterpfad en 1914. Le clocher roman est du  siècle ou début du  siècle, le chœur de l'église a été construit en 1883 et dispose d'un orgue de Molsheim de 1890.