Plottes

Plottes est un village du sud de la Bourgogne qui est situé aux portes du Haut-Mâconnais, et plus précisément dans le Tournugeois, entre Lugny et Tournus.

Il a la particularité d'être à la fois rural par son bourg niché dans un paysage verdoyant et vallonné, distant de 5 Tournus, et citadin par son hameau la Grimaury de 250 habitants, contigu à cette même ville, offrant ainsi tous les avantages d'une proche périphérie urbaine, tout en étant dans une campagne tranquille. La Grimaury et le bourg de Plottes sont reliés par la départementale 56, qui traverse le territoire de la commune : « Il y a un grand chemin qui, venant de Tournus au nord, traverse le village au sud dans son extrémité, et de là va à Lugny, se rend à Cluny, et par lequel on va dans le Beaujolais. » écrivait déjà le curé de Plottes au milieu du .

Le territoire de la commune recèle un riche patrimoine naturel, rural et architectural. Il s'étend sur 1 007 hectares dont 210 hectares en bois et 250 hectares en vignes. Des sentiers, des chemins balisés permettent sa découverte, ils sont très appréciés par les randonneurs et vététistes.

Plottes s'est également doté d'une devise, fierté des Piottats : « Après Paris, … Plottes ! ». C'est la réponse qu'aurait faite le roi Henri IV, voulant réunir toutes ses forces sous Paris, au général Poncenat, occupé à assiéger Plottes et à le brûler pour la 5^e fois.

			Tournus
	Ozenay	N	Le Villars
		O    Plottes    E
		S
	Chardonnay	Uchizy	Farges-lès-Mâcon

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat semi-continental et est dans la région climatique Bourgogne, vallée de la Saône, caractérisée par un bon ensoleillement (1 900 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11,2 amplitude thermique annuelle de 17,9 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Romenay », sur la commune de Romenay à 15 vol d'oiseau, est de 11,8 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 983,9 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 40,7 ^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Plottes (Plotce) remonte à la plus haute Antiquité et paraît avoir été établi primitivement aux Écrois, près de la fontaine des Ladres. On a recueilli dans cet endroit des silex taillés des époques préhistoriques et le musée de Tournus possède une aiguille en bronze, une petite tête de cheval de même métal et quelques débris de poteries de l'époque gallo-romaine qui y ont été trouvés.

Le village ainsi qu'un château fort auquel était adossée l'église, appartenait à l'abbaye de Tournus.
Pendant les guerres de Religion, Plottes fut pillée et brûlée plusieurs fois par les calvinistes ; aussi les habitants prirent-ils le parti de reconstruire leurs habitations autour du château ; mais cette précaution n'empêcha pas leurs demeures d'être bombardées avec le château en 1562, par Poncenat, depuis la montagne du Foy où l'artillerie avait pris position. Comme Henry IV avait fait prévenir Ponsenat de se rendre sous les murs de Paris qu'il assiégeait, il répondit qu'il voulait d'abord prendre Plottes ; ce qui fit dire au roi : « Après Paris, Plottes ».

Le village resta sous la dépendance des abbés de Tournus jusqu'en 1789.

L'ancien château est devenu une belle ferme ; la chapelle a été remplacée par l'église d'aujourd'hui, dont la construction date du Second Empire.

16 août 1934 : adhésion de Plottes (avec Uchizy et Chardonnay) au Syndicat intercommunal des eaux du Haut-Mâconnais fondé le 8 janvier 1934 et regroupant dix communes (Lugny, Burgy, Clessé, Viré, Cruzille, Vérizet, Bissy-la-Mâconnaise, Cruzille, Saint-Maurice-de-Satonnay et Montbellet).

Un peu avant la dernière guerre, en 1937, en même temps que Chardonnay, la paroisse de Plottes fut rattachée à celle de Lugny pour le culte (à la suite de la création de la communauté pastorale de Lugny, fondée à l'initiative de monseigneur Joseph Robert). Plottes dépend de nos jours de la paroisse de Tournus.

Le Tournus et devient une commune associée. Plottes redevient une commune indépendante le 11 mars 2001.