Châteauvieux-les-Fossés

Chastel de Willafens en 1246 ; Chastel viez de Vilafans en 1309 ; devient Châteauvieux-les-Fossés par décret du 22 février 1923.

	Montgesoye	Vuillafans	Vuillafans
	Chantrans	N	Vuillafans
		O    Châteauvieux-les-Fossés    E
		S
	Amathay-Vésigneux	Longeville	Longeville

La commune de Châteauvieux-les-Fossés se situe à 25 km de Valdahon, ville la plus proche, 31 km de Pontarlier, sous-préfecture du Doubs, et 34 km de Besançon, préfecture du Doubs et de la Franche-Comté.

Châteauvieux-les-Fossés est une commune de montagne, dominant la vallée de la Loue, et située à une altitude moyenne de 531 m.
Elle est bordée par les bois de la Tuffière et du Cuchot, et est traversée par les ruisseaux de Raffenot et de Vergetolle.

La commune de Châteauvieux-les-Fossés est accessible par la route D 27 (Évillers-Valdahon), qui la traverse.
L'échangeur autoroutier le plus proche est celui d'École-Valentin ( 4 Besançon-Saint-Claude, Vesoul, Lausanne), à 42 km, sur l'A36.
La gare SNCF la plus proche, après la halte d'Étalans (19 km), est celle de Valdahon (ligne Besançon-Le Locle, à 21 km.
L'aéroport régional le plus proche est celui de Dole-Jura, à 80 km.

En 2010, le climat de la commune est de type climat de montagne, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est dans une zone de transition entre le climat semi-continental et le climat de montagne et est dans la région climatique Jura, caractérisée par une forte pluviométrie en toutes saisons (1 000 à 1 500 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 9,9 amplitude thermique annuelle de 17,2 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Épenoy », sur la commune d'Épenoy à 15 vol d'oiseau, est de 9,2 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 363,0 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 36,4 ^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Chastel de Willafens en 1246 ; Chastel viez de Vilafans en 1309 ; devient Châteauvieux-les-Fossés par décret du 22 février 1923.

La toponymie désigne, depuis le bas Moyen Âge, par « Châteauvieux », le lieu où se dressait le (vieux) château du  siècle, édifié par les seigneurs de Montgesoye, par opposition au lieudit « Châteauneuf » de la commune voisine de Vuillafans, où se dressait le (neuf) château du  siècle, érigé par les seigneurs de Durnes.

Durant le Moyen Âge, Châteauvieux-les-Fossés est un village fortifié de la Route du Sel appartenant successivement aux seigneurs de Montgesoye, qui y construisent le premier château fort, au  siècle, à ceux de Salins, puis à ceux de Montfaucon, avant que les sires de Rye, n'en fassent l'acquisition en 1620, et ne reconstruisent son château, détruit quelques décennies auparavant par les troupes de Louis XI. En 1639, au cours de la guerre de dix ans, ce château fut assiégé et pris par les troupes suédoises, et ce, malgré une vigoureuse résistance. Il fut alors incendié. Restauré, il se rendit aux troupes françaises en 1668, lors de la première conquête de Louis XIV. À la Révolution française, Châteauvieux devient une commune et le château est vendu comme bien national, avant d'être en partie ravagé par les flammes en 1807, puis restauré, dans la deuxième moitié du  siècle, par la famille Boiteux, et inscrit à l'IGPC, le 21 décembre 2001.
En 1923, afin d'éviter les homonymie avec les autres Châteauvieux de France, la commune adopte le toponyme « Châteauvieux-les-Fossés ».