Toutry

	Guillon-Terre-Plaine (Yonne)	Vignes (Yonne)
	Savigny-en-Terre-Plaine (Yonne) Sauvigny-le-Beuréal (Yonne)	N	Époisses
		O    Toutry    E
		S
		Vieux-Château

Le Serein, le ruisseau de l'Étang, le ruisseau de la Goulotte sont les principaux cours d'eau parcourant la commune.

Toutry est composée de plusieurs hameaux et lieux-dits : Montzeron, Maisonnette, Moulin-Grange et Moulin-du-Foulon, Champ-Merle, la Tournelle, etc.

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Lorraine, plateau de Langres, Morvan, caractérisée par un hiver rude (1,5 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,6 amplitude thermique annuelle de 16 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « St Andre », sur la commune de Saint-André-en-Terre-Plaine à 5 vol d'oiseau, est de 11,3 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

Dès 1534, un moulin est établi au hameau de "Mongeson", qui deviendra Montzeron en 1734.

En 1835, le comte Comminges de Guitaut fonde une forge pour exploiter le minerai de fer local, grâce au bois de la région et à la force motrice du Serein. Il y installe deux hauts-fourneaux et des laminoirs, afin de produire du fer laminé pour les forgerons de la région. Mais l'activité se réduit à partir de 1850.

Étienne Bouhey, après son apprentissage au Creusot et son tour de France, ouvre un petit atelier de mécanique à Paris en 1844. Il se spécialise dans la fabrication de machines-outils. Afin de développer sa production, il rachète en 1856 les installations de Montzeron, pour la somme de 30.000 francs. L'entreprise se développe, avec des ateliers de mécanique, de chaudronnerie et de forge, et se diversifie dans une large gamme de machines-outils. Etienne Bouhey reçoit une médaille à l'exposition universelle de 1867 à Paris. Le fondateur se retire en 1884 et transmet la société à ses deux fils.

La Société anonyme des Usines Bouhey obtient le Grand Prix lors de l'exposition universelle de Paris de 1889. C'est alors la plus importante entreprise française de construction de machines-outils. Elle exporte dans le monde entier et son catalogue présente 300 machines différentes.

En 1895 est fondée en Russie la Société de construction de locomotives et de mécaniques qui emploiera 3500 ouvriers et équipera entièrement l'arsenal de Kharkov.

En 1900, 500 personnes environ travaillent à Montzeron.

En 1913, Schneider et Cie du Creusot absorbe la Société anonyme des Usines Bouhey et la Société Française de Machines-Outils du marquis de Dion, au sein d'une nouvelle division : la Société d’outillage mécanique et d’usinage d’artillerie (Somua). Dès lors, l'activité du groupe se diversifie notamment dans le secteur de l’armement.