Agey

Agey est à environ 20 kilomètres (à vol d'oiseau) à l'ouest de Dijon. Le vieux village s'étend le long de la D 108 entre Sainte-Marie-sur-Ouche (2,5 Remilly-en-Montagne (2,5 Mâlain à Sainte-Sabine. Il longe la rive gauche (côté nord) de la Sirène, affluent de l'Ouche et qui coule d'ouest en est. Il est à environ 340 à 350 .

La forêt et les bois occupent une surface importante de la commune. Les terres sont caillouteuses et moins bonnes que dans l'Auxois, la vallée de l'Ouche ou la plaine de Saône voisines.

La commune est sur un rebord de fossé d'effondrement, recouvert de terrains calcaires. Le sol ressemble à celui des Hautes Côtes, entre Saône et Ouche.

Le socle de grès et granite qui affleure à Remilly-en-Montagne est proche de la surface sous le vallon de la Sirène puis s'enfonce vers l'est.

Jean-Étienne Guettard, dans le compte rendu de visite du cabinet d'histoire naturelle du château d'Agey : « Ce rare fossile a été trouvé dans les carrières de Molesme. C'est une étoile de mer conservée dans le milieu d'un morceau de pierre calcaire cendrée, qui s'est si heureusement cassé en deux parties, que l'étoile est en relief sur une de ces parties et en creux sur l'autre ; cette étoile est à cinq rayons bien entiers et bien étendus ; in y distingue facilement les parties écailleuses… la bouche… est très distincte…. On y trouve une pierre dite marbre de Bourgogne, composé essentiellement d'oolites d'un gris terreux ayant des coquilles de madrèpores, ainsi que du marbre oolite d'un jaune terreux, avec des points blancs et des lignes blanches dues à des portions de pierres étoilées de griffes de palmier marin et d'entroques ».

Agey est traversée par la Sirène, ruisseau affluent de l'Ouche qui prend sa source à Sombernon au pied du seuil de Bourgogne. La partie haute du bassin de la Sirène est un large cirque de terrains peu perméables. Cette configuration provoque une montée des eaux rapide du ruisseau lors de pluies intenses. Le vallon resserré entre Remilly en Montagne et Agey a des sources sur ses deux versants à cause de la présence des terrains imperméables à une faible profondeur.

Communes limitrophes d’Agey

	Mesmont	Prâlon
Remilly-en-Montagne		Sainte-Marie-sur-Ouche
Barbirey-sur-Ouche	Gissey-sur-Ouche

En 2010, le climat de la commune est de type climat des marges montargnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Bourgogne, vallée de la Saône, caractérisée par un bon ensoleillement (1 900 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,2 amplitude thermique annuelle de 16,9 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Pouilly-en-Aux_sapc », sur la commune de Pouilly-en-Auxois à 16 vol d'oiseau, est de 10,7 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

Le nom de la localité est attesté sous la forme latine Garnerius de Ageio en 1131. On trouve Agé en 1150. La forme définitive du nom Agey fut adoptée en 1574. Selon Courtépée ce nom proviendrait de « Ageya ou Agia ». Agey pourrait dériver de l'anthroponyme romain Adius ou Ajus. Le Y de la fin du nom Agey, suffixe très utilisé d'origine gauloise, désigne un lieu, comme le mot « y » de la langue française.

Le village est situé le long d'une voie romaine d'importance locale, reliant Sainte Sabine et Châteauneuf à Mâlain.

Cette ancienne voie, aujourd'hui rue principale d'Agey, traverse la Sirène à l'extrémité ouest du village, au même endroit que la route actuelle. Elle prend de l'altitude de 317 à 454 Prâlon et Mâlain a été redécouverte en premier, par l'abbé Chaume.

Godefroy, évêque de Langres (1139-1163), donne à l'abbaye de la Bussière les deux paroisses d'Agey et de Gissey avec leurs dépendances : Baume-la-Roche (Baulme-la-Roche) et la moitié de la paroisse de Remilly, et exempte les moines de toutes dîmes et exactions.