Sarras

Sarras est située au bord du Rhône, en face de la ville de Saint-Vallier. À cet endroit, la vallée du Rhône est encaissée sur ses deux versants, la hauteur des plateaux dépassant les 200 mètres au-dessus du fond de vallée. Les pentes sont couvertes de vignes et de forêts plus ou moins clairsemées.

La commune a pour limites, à l'est, le cours du Rhône, navigable. Au nord, la Cance constitue sa limite avec les communes d'Andance et de Talencieux, puis, au nord-ouest, c'est la rivière d'Ay qui la sépare de la commune d'Ardoix, jusqu'aux abords du village d'Ardoix. La partie sud de la commune occupe la rive et les coteaux du Rhône jusqu'aux abords des communes d'Eclassan et d'Ozon.

La rivière d'Ay se jette dans le Rhône au niveau de la commune comme la Cance qui borde sa limite septentrionale.

Sarras est limitrophe de sept communes, dont cinq sont situées dans le département de l'Ardèche et deux dans le département de la Drôme. Elles sont réparties géographiquement de la manière suivante :

		Talencieux, Andance	Laveyron (Drôme)
	Ardoix	N
		O    Sarras    E
		S
	Eclassan	Ozon	Saint-Vallier (Drôme)

Le long du Rhône, avec la protection d'une digue depuis 1972, la partie plaine est favorable aux cultures fruitières. Le village s'est installé plus à distance, au pied des premiers coteaux. Une grande partie de ces reliefs permet la production d'un vin de qualité en AOC Côtes du Rhône Saint-Joseph. Au nord de la commune, la colline de Revirand, plus aride, a l'intérêt d'abriter des espèces végétales rares, dont la protection a été confiée au conservatoire d'espace naturel de la région Rhône-Alpes.

En 2010, le climat de la commune est de type climat du Bassin du Sud-Ouest, selon une étude du CNRS s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est dans une zone de transition entre le climat de montagne et le climat méditerranéen et est dans la région climatique Moyenne vallée du Rhône, caractérisée par un bon ensoleillement en été (fraction d’insolation > 60 %), une forte amplitude thermique annuelle (4 à 20 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 12,5 amplitude thermique annuelle de 17,9 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Saint-Barthélemy-V_sapc », sur la commune de Saint-Barthélemy-de-Vals à 6 vol d'oiseau, est de 12,7 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

La commune est limitrophe du Rhône, dont le cours a été canalisé et les berges renforcées en 1972. Elle possède la rive droite de la Cance qui se jette dans le Rhône au nord du quartier de Silon.

La rivière l'Ay se jette dans le Rhône au nord du village. Les abords du confluent ont été aménagés pour le séjour et la promenade aux abords du complexe sportif. Plus en amont, l'Ay s'écoule dans des gorges abruptes.

Le ruisseau de Sarras traverse le centre du village ancien avant de se jeter dans le contre-canal du Rhône.

Sarras est traversée par l'ex-RN 86, qui a été déclassée en départementale 86 en 2005.

Pendant longtemps, la traversée du Rhône a été assurée par deux bacs à rames, l'un au port de Silon, l'autre en face de Saint-Vallier sud, au port du Roure. Le bac de Silon est ensuite devenu un bac à traille. Un pont suspendu a été ensuite construit en 1835 entre Sarras et Saint-Vallier. Un nouveau pont en béton l'a remplacé en 1972.

La voie cycliste ViaRhôna passe sur la commune en longeant le Rhône depuis, au nord, le pont de Saint-Vallier. En venant du nord, il s'agit du point d'entrée de la voie dans le département de l'Ardèche. Une aire d'accueil y a été aménagée. La voie descend ensuite vers le sud jusqu'à la commune d'Ozon en suivant le Rhône au plus près possible.

La commune est reliée à Annonay, Tournon et Valence par la ligne 3 du réseau de bus du Sept.

Sarras a pu emprunter son nom aux Sarrasins qui ont atteint la région au . Le terme est issu du grec Σαρακηνοί (Sarakênoi).

Une autre théorie avance que ce village situé entre collines, rivière et fleuve est tellement « serré » que cela lui a valu ce nom de Sarras.

Une troisième explication vient du fait que le port de Silon recevait de grosses quantités de bois des plateaux d’Ardèche qui étaient sciées avant d’être envoyées par voie fluviale, or en bas latin scier se dit « serrare ». À moins que ce soit la montagne qui se présente « en dents de scie ».

Elle est une des rares communes françaises à porter un nom palindrome, qui peut être lu en inversant les lettres, comme aussi Callac (Côtes-d'Armor), Èze (Alpes-Maritimes), Laval (Mayenne), Noyon (Oise), Savas (Ardèche), Selles (Eure), Selles (Haute-Saône), Selles (Marne), Selles (Pas-de-Calais), Senones (Vosges), Serres (Aude), Serres (Hautes-Alpes), Serres (Meurthe-et-Moselle) et Sées (Orne). Le code postal est lui aussi un palindrome, soit le 07370.

D'anciens habitats ont sans doute existé dans ce secteur des bords du Rhône qui a vu passer diverses peuplades : des Germains descendant vers le sud, puis des commerçants grecs et les Romains remontant vers Lyon. En 121, les légions romaines du consul Quintus Fabius Maximus ont remporté une victoire décisive contre une armée de 200 000 Gaulois, sur des rives du Rhône qu'on n'a pas réussi à préciser. Dès 145, la voie romaine dite "d'Antonin" longe le Rhône rive droite. Après les Romains sont venus des Goths puis des Francs, et enfin des Sarrasins au .

Plusieurs témoignages de présence gallo-romaine ont été trouvés en divers endroits de la commune. À Revirand, des fragments de tuiles et de céramiques. À Silon une statuette en ivoire dite de Cupidon et des fondations romaines. Près de Cantieux, une urne de terre cuite et des monnaies. Sur la rive droite de l'Ay, à la Rivière, des débris de tuiles. En bordure du Rhône une quarantaine d'amphores.

La première mention écrite de Sarras date de 1037, où une Villa sarratoria est accordée à l'abbaye Saint-André de Vienne.

Le territoire de Sarras est ensuite confié à divers seigneurs au cours du Moyen Âge et jusqu'au .

Durant la Révolution française, les habitants semblent avoir rapidement adopté le nouveau régime.

Du 22 au 24 juin 1940, une brigade de spahis s'est efforcée de retarder l'avancée de l'armée allemande dans la vallée du Rhône. Les combats ont été acharnés, et les spahis ont été contraints de se retirer. Les Allemands se sont installés dans le village, juste avant l'armistice qui est intervenu le 24 juin à minuit.

À partir de 1942, des réseaux de Résistance se sont organisés dans le secteur et ont procédé à des sabotages à partir de 1943. Le 13 juin 1944, un accrochage a provoqué de la part des Allemands une expédition punitive meurtrière.

Liste établie selon les ouvrages cités en bibliographie :

• 145 : bornage de la voie romaine d'Antonin
• VIII^e siècle : passage des Sarrasins
• XII^e siècle : construction d'un château avec enceinte au village
• 1363 : destruction du château de Revirand
• 1561 : construction d'une première église
• 1570 : reconstruction du château du village
• 1682 : construction d'une deuxième église
• 1808 : premier instituteur titulaire
• début XIX^e siècle : école privée de filles
• 1833 : ouverture d'une distillerie (Bochirol)
• 1835 : ouverture d'un pont suspendu vers Saint-Vallier
• 1840 : nouvelle traversée du village par la RN 86

• 1862 : achèvement de l'église actuelle

• 1862 : deux classes de garçons à l'école
• 1866 : première fontaine au village
• 1874 : construction de la chapelle des gorges de l'Ay
• 1875 : école congrégationiste de garçons, fermée en 1903
• 1880 : mise en service de la voie ferrée
• 1880 : école communale de filles
• 1880 : bâtiment de mairie et écoles publiques
• 1940 : combats et occupation allemande
• 1944 : création de la coopérative fruitière Rhodacoop
• 1958 : fermeture de la distillerie Bochirol
• 1961 : nouveau groupe scolaire près de la rivière d'Ay
• 1961 : création de la cave vinicole
• 1969 : élargissement de l'AOC Saint-Joseph
• 1972 : nouveau pont en béton vers Saint-Vallier
• 1973 : fermeture de la ligne SNCF voyageurs
• 1973 : achèvement de l'aménagement du Rhône
• 1980 : installation de l'atelier Louis Vuitton
• 1987 : agrandissements à l'école
• 1992 : salle polyvalente
• 2005 : fusion des caves de Sarras et Saint-Désirat
• 2008 : don du château à la commune
• 2009 : Rhodacoop absorbe Coopeyrieux
• 2014 : logements / foyer communal / crèche /
• 2017 : création du square en centre village : réagencement important du carrefour central