Saint-Maurice-sur-Eygues

Saint-Maurice-sur-Eygues est à 12 Nyons, 16 Vaison-la-Romaine et 18 Valréas.

	Visan (Vaucluse)	Visan (Vaucluse)	Vinsobres
	Visan (Vaucluse)	N	Vinsobres
		O    Saint-Maurice-sur-Eygues    E
		S
	Tulette	Buisson (Vaucluse)	Villedieu (Vaucluse)

Sites particuliers :

• Combe Boutin,
• Combe Bravet,
• Combe du Rieu.

La commune est arrosée par les cours d'eau suivants :

• l'Eygues ;
• le Canal du Moulin.

En 2010, le climat de la commune est de type climat méditerranéen altéré, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est dans une zone de transition entre le climat de montagne et le climat méditerranéen et est dans la région climatique Provence, Languedoc-Roussillon, caractérisée par une pluviométrie faible en été, un très bon ensoleillement (2 600 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 13,6 amplitude thermique annuelle de 17,3 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Visan », sur la commune de Visan à 5 vol d'oiseau, est de 14,2 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

• 1221 : de Sancto Mauricio (cartulaire des Templiers, 121).
• 1280 : mention du mandement : mandamentum quod vulgariter appellatur tenementum Sancti Mauricii (Inventaire des dauphins, 223).
• 1283 : bastida Sancti Maurisii (Inventaire des dauphins, 258).
• 1400 : Sainct Maurice (choix de documents, 235).
• 1422 : Sainct Moris ès Baronnies (choix de documents, 389).
• 1585 : Sainct Morice (correspondance de Lesdiguières, III, 18).
• (non daté) : Saint-Maurice-Belle-Fontaine (jusqu'à la Révolution).
• 1793 : Maurice-Belle-Fontaine [appellation révolutionnaire].
• 1891 : Saint-Maurice, commune du canton de Nyons.
• (non daté) : Saint-Maurice-sur-l'Eygues.

Au cours du .

La seigneurie :

• Au point de vue féodal, Saint-Maurice était une terre (ou seigneurie) du fief des barons de Montauban et de l'arrière-fief des papes [d'Avignon].
• Une partie de la terre appartient à l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem (qui y posséderont encore une commanderie au XIV^e siècle, unie par la suite à celle d'Orange).
• Une autre partie appartient aux Coard.
• Une dernière partie appartient aux Pelfel.
• 1277 : la part des Coard passe aux Gusans.
• 1280 : la part des Pelfel passe aux Mévouillon.
• Les parts des Gusans et des Mévouillon sont recouvrées par les dauphins, héritiers des Montauban.
• 1333 : les dauphins donnent une charte de libertés aux habitants.
• 1340 : les dauphins gratifient Guillaume Catalan, neveu du pape Benoît XII.
• Les dauphins recouvrent la terre. Elle redevient domaniale.
• 1422 : elle est vendue (sous faculté de rachat) aux Eurre.
• Les Eurres acquièrent la part des chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem. La terre est unifiée.
• XVIII^e siècle : la terre passe aux Castellanne, derniers seigneurs.

Une pièce unique dans la vallée du Rhône est actuellement entreposée dans la cave des vignerons de Saint-Maurice. C'est un tonneau qui a été daté du XIII^e siècle. Cerclé et clavelé par des pièces de bois taillées à la main, il a servi de cuve de fermentation, sa partie sommitale ouverte permettant le foulage aux pieds.
Au cours du .

La renommée de ce vignoble perdure. En 1713, le marquis de la Charce, gouverneur du Nyonsais, vantait les mérites de ses vins.

Avant 1790, Saint-Maurice était une communauté de l'élection de Montélimar, de la subdélégation de Saint-Paul-Trois-Châteaux et dû bailliage de Buis-les-Baronnies.
Elle formait une paroisse du diocèse de Vaison, dont l'église était celle d'un prieuré séculier et dont les dîmes appartenaient au prieur.

En 1790, la commune est comprise en dans le canton de Vinsobres. La réorganisation de l'an VIII (1799-1800) la place dans celui de Nyons.

En 1953, le terroir de Saint-Maurice est classé en côtes-du-rhône puis, en 1967, en côtes-du-rhône villages avec le nom de la commune.