Lassi

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Lassi : descriptif

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Lassi

Le lassi (du hindi : लस्सी, lassī) est une boisson traditionnelle à base de lait fermenté (yaourt) du sous-continent indien, et un aliment de base dans la région du Pendjab.

Étymologie

Le terme « lassi » est dérivé du mot sanskrit lasika (लसिका) qui signifie « séreux » ou ressemblant à la salive.

  1. ISBN , lire en ligne).

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Lassi dans la littérature

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Document créé le 03/01/2018, dernière modification le 26/03/2025
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