land de Hambourg, Allemagne (République fédérale) - Hamburg
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Localisation
Hambourg : descriptif
- Hambourg
Hambourg (/ɑ̃.buʁ/ ; en allemand standard : Hamburg /ˈhambʊʁk/ ou localement /ˈhambʊɪ̯ç/ ; en bas-allemand : Hamborg /ˈhambɔːç/ ), officiellement la ville libre et hanséatique de Hambourg, est une ville et l'un des 16 Länder composant l'Allemagne
Située dans le Nord du pays, près de l'embouchure de l'Elbe et à proximité de la mer du Nord, Hambourg est par sa population la deuxième ville d'Allemagne (après Berlin) et le premier port du pays
Elle est également le troisième port d'Europe quant au volume de marchandises échangées, derrière Rotterdam et Anvers. La ville s'étend sur 755 km2 et compte près de 1,9 million d'habitants
Hambourg était membre fondateur de la Ligue hanséatique
Cette ancienne appartenance est encore aujourd'hui revendiquée par la ville, comme élément caractéristique de son identité
C'est ainsi que le code de la ville sur les plaques d'immatriculation est HH, qui signifie Hansestadt Hamburg. C'est également une ville au tourisme actif, ce qu'elle doit notamment à son architecture, à son réseau de canaux et aux abords luxuriants de l'Alster, rivière formant un lac artificiel au cœur de la ville
Elle présente de très nombreux théâtres et musées, notamment la célèbre Kunsthalle ou le jeune Bucerius Kunst Forum, qui accueille des expositions temporaires
Hambourg dispose d'un quartier entier voué à la vie nocturne : Sankt Pauli et sa Reeperbahn, lieu de toutes les extravagances et libéralités. En 2019, Hambourg a rejoint le mouvement Fab City, suivant l'appel lancé par le maire de Barcelone, Xavier Trias, à ce que toutes les villes du monde deviennent autosuffisantes pour 2054.
Géographie
Situation
Hambourg se trouve à une latitude de 53°33'2" nord, longitude de 9°59'36" est, à l'altitude de 6 m.
Hambourg est située au confluent de l'Alster, de la Bille et de l'Elbe, et à 110 mer du Nord. L'Elbe est navigable même pour les porte-conteneurs de gros tonnage. Le port de Hambourg était en 2013 le quinzième port du monde et deuxième européen derrière Rotterdam, pour le transport de conteneurs. Le territoire urbain s'étend sur 755 Métropole du Grand Paris, pour quatre fois moins d'habitants (cette dernière en compte environ 7 millions), et moitié moins que la surface du Grand Londres. Les 30 .
Les îles de Neuwerk, Scharhörn et Nigehörn, à 100 parc national de la mer des Wadden de Hambourg, font également partie de la ville de Hambourg.
Climat
Le climat de Hambourg est influencé par la proximité de la mer du Nord, avec des masses maritimes venant de l'Atlantique et son emplacement dans la plaine d'Europe du Nord à bas-relief. Le climat de Hambourg est ainsi océanique (Cfb selon la classification Köppen-Geiger). Le vent souffle majoritairement du sud-ouest, apportant des pluies fréquentes tombant souvent sous forme de bruine accompagnée d'une forte brise, une caractéristique climatique des pays occidentaux donnant sur la mer du Nord. Ce phénomène est communément appelé en Allemagne du Nord.
Les hivers sont froids, bien que plus doux que dans l’Est continental et le Sud vallonné et montagneux de l’Allemagne. C’est ainsi que Hambourg connaît en moyenne un Noël blanc sur neuf, Munich toutes les deux années et Dresde tous les cinq ans. Les températures maximales moyennes varient entre 5 °C et 12 °C. En hiver, le soleil se fait voir entre deux et trois heures par jour. Un ciel couvert est généralement la norme et les quelques heures d'ensoleillement sont souvent associées aux épisodes glaciaux, quand le vent tourne pour souffler de l'est ou du nord-est.
Au printemps, le soleil apparaît plus fréquemment dès le 13 mars. De belles journées associées à des températures atteignant les 20 °C se font plus fréquentes dès la mi-avril. Pour ce qui est du nombre de jours de pluie, le printemps est généralement la saison la moins pluvieuse à Hambourg.
Les étés sont doux, souvent modérés par la brise continue de Hambourg et les averses de pluie qui surviennent 11 jours par mois en moyenne. En revanche, orages et fortes pluies surviennent rarement dans la ville hanséatique. Bien que la moyenne maximale soit de 23 . Ainsi, les stations balnéaires de la Baltique et de la mer du Nord telles que Cuxhaven et Sankt Peter-Ording sont des excursions populaires permettant aux Hambourgeois de profiter d'une baignade rafraîchissante durant les jours chauds de l'été.
Hambourg est lente à se refroidir, étant donné sa proximité de l'océan. Les Hambourgeois ont tout de même droit à quelques jours de beau temps grâce à l'Altweibersommer, le fameux été indien allemand. Mais à partir de mi-octobre, la ville hanséatique est exposée à de fréquentes dépressions maritimes de forces comparables à celles d'un ouragan. Récemment, la tempête Christian fin octobre 2013 et la tempête Xaver début ont balayé la ville de Hambourg,. L'ouragan Xaver a entraîné la hausse du niveau de l'Elbe jusqu'à 6,50 1962, et par suite inondé plusieurs quartiers de la ville, notamment ceux situés près du port.
Mois | jan. | fév. | mars | avril | mai | juin | jui. | août | sep. | oct. | nov. | déc. | année |
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Température minimale moyenne (°C) | −1,1 | −1 | 1,1 | 3,8 | 7,7 | 10,6 | 13,2 | 13 | 9,9 | 6,2 | 2,6 | −0,4 | 5,5 |
Température moyenne (°C) | 1,6 | 1,9 | 4,6 | 8,6 | 12,9 | 15,6 | 17,6 | 17,6 | 14 | 9,8 | 5,4 | 2,2 | 9,4 |
Température maximale moyenne (°C) | 3,9 | 4,6 | 8,2 | 13,3 | 17,8 | 20,1 | 22,8 | 22,5 | 18,4 | 13,4 | 7,9 | 4,3 | 13,1 |
Ensoleillement (h) | 46,9 | 69 | 108,8 | 171,6 | 223,4 | 198,7 | 217,5 | 203,1 | 144,6 | 107,9 | 53 | 37,4 | 1 581,9 |
Précipitations (mm) | 67,8 | 49,9 | 67,7 | 43 | 57,4 | 78,6 | 76,7 | 78,9 | 67,4 | 67 | 69,2 | 68,9 | 792,6 |
- la Documentation française, « », sur www.ladocumentationfrancaise.fr, (consulté le )
- « », sur www.20minutes.fr (consulté le )
- Hamburg Wadden Sea National Park Act », (consulté le )
- », sur cornelius-friedrichs.de via Wikiwix (consulté le ).
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- Axel Bojanowski, « Wetterumschwung in Deutschland: Das Rätsel der arktischen Kälteglocke », Spiegel Online, (lire en ligne, consulté le ).
- Axel Bojanowski, « Gewitter-Deutschlandkarte: Wo die meisten Blitze einschlagen », Spiegel Online, (lire en ligne, consulté le ).
- « », sur Météo France, .
- « La tempête Xaver touche l'Europe », Le Monde, (lire en ligne).
- AFP, « La tempête Christian a fait 11 morts en Europe », Libération, (lire en ligne).
- « Orkantief "Xaver": Neue Sturmflut erreicht den Norden », Spiegel Online, (lire en ligne, consulté le ).
Histoire
Antiquité
Selon Ptolémée, un port nommé Treva se trouvait dans ce périmètre dans l'Antiquité germanique.
Les débuts
- Vers 811 : construction d'une première église dans l'enceinte du Hambourg précarolingien.
- 830 : fondation de Hambourg.
- 831 : fondation d'un évêché par Louis le Pieux. Le premier évêque fut Anschaire.
- 832 : Hambourg est érigée en archidiocèse par le pape Grégoire IV ; la ville devient la base de départ des missionnaires chrétiens vers la Scandinavie. Anschaire (834–865) en est le premier archevêque.
- 845 : Hambourg est totalement détruite par un raid viking, mais la ville renaît rapidement de ses cendres et obtient le droit de marché.
- 964 : le pape (ou antipape) Benoît V le Grammairien est chassé de Rome par , le premier empereur du Saint-Empire romain germanique, et banni à Hambourg.
- 1066, 1072 : plusieurs raids contre la ville, qui ne cesseront qu'en 1093 avec la christianisation.
- À partir de 1111 : début du commerce au-delà des limites de la ville.
- 1189 : le 7 mai, l'empereur Frédéric Barberousse aurait accordé la charte de ville libre d'Empire à Hambourg, en remerciement de l'assistance fournie lors de sa croisade en Terre sainte, et confirme les privilèges de commerce, de douane et de navigation sur la Basse Elbe. Ce jour est toujours célébré comme anniversaire du port. Dès l'origine, des soupçons laissent penser que la charte serait un faux fabriqué par les marchands de Hambourg.
- 1195 : l'église Saint-Pierre, première église paroissiale, est mentionnée.
La Hanse
- 1241 : la Hanse teutonique est constituée avec la ville de Lübeck.
- 1255 : l'église Saint-Jacques est fondée.
- ~1350 : la peste noire atteint Hambourg et y cause 30 000 morts. L'église Sainte-Catherine, église du quartier marchand et commerçant, est mentionnée.
- 1401 : au cours de la lutte contre la piraterie, le chef des pirates le plus célèbre, Klaus Störtebeker, est exécuté.
- 1510 : le Reichstag d'Augsbourg fait de Hambourg une ville impériale.
Les Temps modernes
- 1529 : Hambourg passe au protestantisme.
- 1558 : inauguration de la première bourse allemande (nombre d'habitants : environ 20 000).
- entre 1610 et 1625 : Hambourg est transformée en puissante fortification, l'Alster est partagé.
- 1618 : la cour d'appel de l'Empire ratifie le lien qui unit Hambourg directement à l'Empire.
- 1619 : les marranes portugais fondent la Banque de Hambourg, l'une des premières d'Europe.
- 1678 : le premier opéra permanent ouvre ses portes.
- 1758 : création du hamburger.
- 1769 : Hambourg devient ville libre d'Empire.
- 1787 : la population dépasse pour la première fois les 100 000 habitants.
Le | ]
- 1806 : après la dissolution du Saint-Empire romain germanique, Hambourg obtient la pleine souveraineté et se proclame désormais Freie Hansestadt (« Ville libre de la Hanse »). Mais quelques mois plus tard, après leurs victoires à Iéna et à Auerstaedt, les troupes françaises de Napoléon Bonaparte occupent la ville. Le blocus continental, instauré par l'empereur, cause un grand dommage au commerce et au port de la ville.
- 1810/1811 : la ville libre est incorporée dans l'Empire français comme chef-lieu du « département des Bouches-de-l'Elbe ». Le blocus continental entrave son économie.
- 1813/1814 : révolte contre l'occupation française (janvier-) ; les insurgés de Hambourg, Brême et Lübeck forment la Légion hanséatique. Après la reprise de la ville par les Français, elle est assiégée pendant six mois par les troupes de la Sixième Coalition (-).
- 1815 : le congrès de Vienne garantit la souveraineté de la ville qui entre dans le Deutscher Bund (Confédération germanique).
- 1817 : le premier bateau à vapeur circule sur l'Elbe.
- 1819 : à partir de cette date, Hambourg porte le titre d'État « Hambourg ville hanséatique et libre ».
- 1834 : Gerhard Oncken et six autres personnes fondent la première communauté baptiste allemande.
- 1842 (du 5 au 8 mai) : un gigantesque incendie détruit environ 4 000 logements ; environ 10 % de la population se retrouve sans toit.
- 1867 : Hambourg entre dans la confédération de l'Allemagne du Nord.
- 1871 : Hambourg entre dans l'Empire allemand, devient Bundesstaat des Deutschen Reiches (« État fédéré de l'Empire allemand »), mais conserve son autonomie douanière.
- 1872 : grâce aux ponts sur l'Elbe, la ligne ferroviaire Hambourg-Paris est terminée.
- 1881 : premier réseau téléphonique à Hambourg. Il relie 206 postes.
- 1882 : premières lampes électriques.
- 1885 : construction de la Speicherstadt (la « ville-grenier », zone de transit portuaire parcourue de canaux), qui sera terminée en 1888.
- 1888 : Hambourg entre dans l'Union douanière allemande. Le territoire de la ville est alors soumis au service des douanes allemandes, le port franc avec la Speicherstadt (ville des entrepôts) voit le jour.
- 1892 : épidémie de choléra. Sur les 640 000 habitants, 16 956 sont touchés et 8 605 en meurent. Hambourg est placée en quarantaine.
- : début de la grande grève des dockers.
- 1897 : inauguration du nouvel hôtel de ville.
Le | ]
- 1906 : l'église Saint-Michel est réduite en cendres ; reconstruction de 1907 à 1912.
- 1912 : inauguration de la U-Bahn (métro). Le premier tunnel sous l'Elbe est inauguré.
- 1916 : camp des Belges prisonniers de guerre.
- 1919 : premières élections démocratiques et fondation de l'université de Hambourg.
- 1921 : après la Première Guerre mondiale, Hambourg reçoit une constitution selon les principes parlementaires.
- 1933 : après l'arrivée au pouvoir de Hitler, de nombreux hommes politiques démissionnent. Le 8 mars, les membres du Parlement, où le NSDAP était le premier parti depuis les élections de 1932, mettent en place un Sénat (l'organe exécutif) issu du Parti nazi.
- 1937 : Hambourg fusionne avec les agglomérations environnantes (Altona, Wandsbek, Harburg-Wilhelmsburg et 27 autres communes). Cuxhaven est détachée de la ville et attribuée à la Prusse. Le décret dit Loi du Grand Hambourg entre en vigueur le avril 1938.
L’opération Gomorrhe
- au : opération Gomorrhe, un des bombardements stratégiques les plus meurtriers de la Seconde Guerre mondiale. La première tempête de feu (Feuersturm), alimentée notamment par du napalm, entraîne la mort d'environ 40 000 résidents. Une grande partie de la ville est anéantie.
1945
- 20 avril : les nazis massacrent des prisonniers à Bullenhuser Damm, dans le quartier de Rothenburgsort .
- 3 mai : la ville est occupée par la forces britanniques.
- 4 mai : le camp de concentration de Neuengamme, au sud-est de Hambourg, est trouvé vide par les forces britanniques.
Après la guerre
- 1949 : Hambourg, en zone britannique, a conservé son statut de ville-État indépendante et devient, tout comme Brême, un land fédéré de la République fédérale d'Allemagne.
- : crue catastrophique de l'Elbe qui entraîne la submersion de 20 % de la cité, la mort au total de 315 personnes dans la ville, 340 dans la zone sinistrée, et de 5 sauveteurs ; elle est causée par une tempête qui empêche le fleuve de s'écouler normalement pendant deux jours, et par la rupture de 60 digues. Le niveau de l'eau dans le port s'élève de 4,3 mètres.
- 1975 : inauguration du deuxième tunnel sous l'Elbe.
- 1976 : un raz-de-marée d’une crue supérieure d’un mètre à celle de 1962 menace la ville mais les digues renforcées tiennent bon.
- 1989 : le port de Hambourg fête ses 800 ans.
- 1997 : célébration populaire du centième anniversaire de l'hôtel de ville.
Le | ]
- : élections qui marquent la fin de la coalition rouge-verte d'Ortwin Runde. Le chrétien-démocrate Ole von Beust s'allie avec les populistes du PRO et les libéraux du FDP.
- : la ligne de douane est déplacée vers le sud-est. La Speicherstadt doit devenir la porte de la future Hafencity. Début des travaux du centre commercial Europa Passage .
- 2004 : élections anticipées à la suite d'un scandale plus passionnel que politique : Ronald Schill , chef populiste et numéro 2 de l'exécutif, révèle l'homosexualité du maire Ole von Beust et sa relation avec le sénateur (ministre) de la Justice. La coalition au pouvoir implose et les nouvelles élections donnent la majorité absolue à la CDU d'Ole von Beust, alors que le parti populiste de Schill, divisé, n'est plus représenté au parlement.
- 2008 : la CDU remporte de nouveau les élections mais perd sa majorité absolue. Face à l'impossibilité de former une coalition noire-jaune du fait de l'absence des libéraux au sein du Bürgerschaft, Ole von Beust forme une coalition avec les Verts, une première au niveau régional.
- 2010 : le sénateur à l'Intérieur, Christoph Ahlhaus, succède à von Beust, qui se retire de la vie politique pour raisons personnelles, et maintient la coalition avec les écologistes. Celle-ci se dissout trois mois plus tard, conduisant à la convocation d'élections anticipées en février 2011.
- Attaque du 28 juillet 2017 à Hambourg.
- Fusillade de 2023 à Hambourg.
- Andreas Kleineberg, Christian Marx, Eberhard Knobloch et Dieter Lelgemann, ISBN ), p. 29.
- Michel Abitbol, Histoire des Juifs, de la genèse à nos jours, Paris, Perrin, , 734 ISBN ), page 310
- Claude Mangin, L’Allemagne, Belin, Paris, 2003, (ISBN ), p. 126.
Héraldique
Blasonnement :
De gueules au château d'argent, crénelé et surmonté de trois tours du même, celle du milieu couverte d'un dôme croiseté, les deux autres crénelées et surmontées chacune d'une étoile à six raies aussi d'argent.
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Culture
Musées
Hambourg compte environ 40 musées dont le plus important est la Kunsthalle (musée des beaux arts) qui abrite notamment une collection du peintre romantique allemand Caspar-David Friedrich et l'un de ses tableaux les plus célèbres: le voyageur au-dessus de la mer de nuages.
Le musée de l'histoire de Hambourg (Museum für Hamburgische Geschichte) retrace l'histoire de la ville depuis sa création jusqu'à l'époque contemporaine à travers notamment des expositions interactives, des reproductions d'appartements d'époque et des maquettes de la ville.
Le musée maritime abrite la plus grande collection maritime privée au monde composée de plusieurs milliers de maquettes de bateaux. Situé au cœur de la Speicherstadt, le bâtiment fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Miniatur Wunderland est une attraction très populaire de la ville. Le musée miniature reproduit des décors réels du monde entier en maquette sur 1 490 m². Les États-Unis, l'Autriche, le sud de la France et Rio y sont notamment représentés, de jour comme de nuit. Une maquette de permet d'admirer l'extérieur comme l'intérieur du bâtiment.
Théâtres
Hambourg n'abrite pas moins de 31 théâtres dont le Deutsches Schauspielhaus, le plus grand théâtre allemand, le prestigieux Thalia Theater, 7 salles de musiques, 10 cabarets et 50 musées privés et publics.
Restauration gastronomique
Des 4 000 restaurants, 2 400 proposent une gastronomie étrangère. Il existe notamment un quartier portugais près du port dans la Ditmar-Koel-Strasse, et un autre quartier de bars et restaurants près du Schulterblatt, dans le quartier de Sternschanze, connu également pour sa fête (la Schanzenfest) et une présence marquée de la culture alternative.
Le « Hamburger Stück » était une sorte de petit sandwich que les marins de passage dans la ville prenaient pour leurs longues traversées en mer. Cette spécialité a ensuite été exportée aux États-Unis au hamburger de fast-food.
Excursions
Le fleuve et ses berges sont des lieux de promenade privilégiés. Des circuits par bateau permettent de visiter l'immense espace portuaire, et les transports en commun de la ville incluent d'ailleurs des navettes sur le fleuve. L'ouest de la ville est très apprécié pour les balades, avec notamment le Jenischpark , un site de 42 hectares de forêt dans le quartier d'Othmarschen, et le quartier de Blankenese, perché sur le versant d'une colline et parcouru d'allées étroites et d'escaliers. On y compte également un jardin botanique et un zoo : le Tierpark Hagenbeck.
Au cœur de la ville, l'Alster forme un grand lac dont les Hambourgeois sont fiers et qui compte deux bassins, reliés par une passe : la Binnenalster au cœur même de la ville, où l'on trouve l'hôtel de ville, les quais de Jungfernstieg avec les quartiers commerçants les plus chics, ainsi que banques et hôtels de luxe ; et l'Aussenalster plus au nord, lieu de balades et de bases nautiques.
Les environs de Hambourg ont un charme particulier. Altes Land, la plus grande région de culture d'arbres fruitiers en Allemagne, semble tout indiqué, avec ses vieilles fermes bâties par des Vikings au Moyen Âge, pour des promenades en bus ou à vélo. Les vieux centres historiques de Stade ou de Lunebourg (Lüneburg) ne sont qu′à une demi-heure de Hambourg. En voiture, Lübeck et les plages de la Baltique ne sont qu′à une heure.
Musique classique
Considéré comme une des premières scènes du monde lyrique, l'Opéra d'État de Hambourg est une des plus anciennes compagnies d'Allemagne, dirigé entre autres par Gustav Mahler et Rolf Liebermann. Hambourg possède plusieurs orchestres renommés, dont l'Orchestre philharmonique (l'orchestre de l'opéra) et l'Orchestre symphonique de la NDR, notamment autrefois dirigé par Hans Schmidt-Isserstedt et Günter Wand. Christoph von Dohnányi en est désormais le chef.
Une nouvelle salle de concert symphonique, la Philharmonie de l'Elbe, abrite ce dernier ensemble en plein centre du port. Son inauguration, prévue à l'origine pour 2010, maintes fois repoussée, a enfin lieu le , en présence d'Angela Merkel.
Edifices notables
Hambourg comprend de nombreux édifices religieux gravement endommagés durant la Seconde Guerre mondiale et qui ont été restaurés, par exemple l'Église Sainte-Catherine de Hambourg, l'Église Saint-Pierre de Hambourg ou encore l'Église Saint-Jacob de Hambourg.
-
Église Sainte-Catherine de Hambourg.
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Escalier en colimaçon au Kampnagel , centre culturel à Hambourg.
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La façade du Tanzende Türme , gratte-ciel à Hambourg. Avril 2022.
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Une cage d'escalier dans un Kontorhaus - une sorte d'immeuble de bureaux - à Hambourg. Février 2022.
La politique urbaine de la ville a consisté pendant longtemps à s'opposer à la construction de gratte-ciel (immeuble d'au moins 100 mètres de hauteur), si bien qu'en 2023 il n'y en a que trois ;
- Le Radisson Blu Hotel Hambourg construit en 1972
- La Mundsburg Turm I, construite en 1973
- La Philharmonie de l'Elbe, dont la construction a démarré en 1996
Cependant, cette politique est en train de changer et un important gratte-ciel, l'Elbtower, haut de 245 m, est en construction et sera achevé en 2025.
L'amitié franco-allemande et la francophonie à Hambourg
À Hambourg et dans ses environs au nord habitent à peu près 5 000 Français. L'Institut français de Hambourg (Französisches Kulturinstitut) est l'un des lieux où l'on peut apprendre la langue et la civilisation françaises. Avec ses 800 membres, Hambourg Accueil e. V. est un cercle où les Français résidant à Hambourg et les Allemands qui connaissent le français se rencontrent. Il existe également un autre cercle, Cluny (Deutsch-Französische Gesellschaft CLUNY e. V.), fondé en 1947 et reprenant le nom de l'abbaye de Cluny en Bourgogne, en référence à la paix. La plupart des membres sont des Allemands cherchant à améliorer et entretenir leur connaissance de la langue française. En outre, Hambourg compte un lycée français, nommé Antoine de St.-Exupéry, et offrant une scolarité de l'école maternelle au lycée. Les hommes et femmes d'affaires se rencontrent à l'Amicale de Hambourg, le club d'affaires franco-allemand. Les Bretons soignent leurs sources culturelles dans l'Association des Bretonnes et Bretons d'Allemagne du Nord ABBAN e. V. Depuis 2014, il existe un blog d'information francophone. Les Suisses de la Suisse romande se rencontrent dans un « cercle romand ». Nantes Métropole entretient depuis 2017 un partenariat stratégique approfondi avec Hambourg, lequel a été renouvelé et élargi en 2024.
Depuis 2012, l'association arabesques e.V. organise un Festival culturel franco-allemand. Celui-ci dure 5 semaines. Il débute toujours le 22 janvier, date anniversaire du traité de l'Élysée symbolisant l'amitié franco-allemande, pour s'achever fin février.
L'église Saint-Ansgar , surnommée en allemand « Kleiner Michel », fut convertie en église catholique pendant l'occupation de Hambourg par les troupes de Napoléon. Après la destruction de l'église en 1945 par les bombardements, elle fut reconstruite grâce à des dons et à l'aide des chrétiens français. C'est pourquoi elle est devenue un symbole de l'amitié franco-allemande. Toutes les semaines, une messe en langue française y est donnée par la Mission catholique française et francophone de Hambourg,.
Cuisine
Hambourg a donné naissance au hamburger, devenu un des symboles de la cuisine américaine.
- « », sur Hambourg par les petites rues, (consulté le )
- Le Petit Futé City Guide Hambourg, 2012/2013, 1re édition.
- Laure Gauthier, L'Opéra à Hambourg (1648-1728). Naissance d'un genre, essor d'une ville, préface de Dominique Bourel, Paris, PUPS, 2009.
- « », sur skyscrapercenter.com (consulté le ).
- « », sur skyscrapercenter.com (consulté le ).
- Hans-Juergen Fink, « Hamburg ist sehr französisch », Hamburger Abendblatt du 6 janvier 2012, p. 10.
- Institut français de Hambourg.
- Association Hambourg Accueil e. V..
- Marlies Fischer, « Deutsch-französische Gesellschaft Cluny feiert 65. Geburtstag », Hamburger Abendblatt du 2 novembre 2012, p. 17.
- Association Deutsch-Französische Gesellschaft CLUNY e. V.
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- Amicale de Hambourg. Club d'affaires franco-allemand fondé en 1964.
- Association des Bretonnes et Bretons d'Allemagne du Nord ABBAN e. V.
- Info-Hambourg.de: HambOurg en français dans le texte.
- Cercle romand de la Suisse.
- [1]
- Association arabesques e.V.
- Site internet Kleiner Michel (St. Ansgar Hamburg), consultée le 27 décembre 2010.
- Mission catholique française et francophone de Hambourg.
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Le land de Hambourg dans la littérature
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149 localités dans le land de Hambourg
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