Shantou
Localisation
Shantou : descriptif
- Shantou
Shantou (chinois simplifié : 汕头市 ; chinois traditionnel : 汕頭市 ; pinyin : Shàntóu shì, en minnan (chaozhou) : Swatow) est une ville-préfecture de la province du Guangdong, en Chine
Elle possède le statut de zone économique spéciale (ZES) et comptait 5 502 031 habitants au recensement de 2020 Shantou, ville importante dans l'histoire chinoise du XIXe siècle, connue alors sous le nom (minnan) de Swatow, comme l'un des ports du traité établis pour le commerce et les contacts avec les Occidentaux, a été l'une des « zones économiques spéciales » de la Chine, établies dans les années 1980, mais elle n'en a pas profité comme Shenzhen, Xiamen et Zhuhai
Cependant, elle reste le centre économique de l'est du Guangdong et abrite l'université de Shantou, qui fait partie du programme provincial intitulé Projet 211 pour le Guangdong.
Géographie
Culture
Shantou comporte des manufactures de porcelaines typiques de la ville (nommée swatow en chaozhou).
La langue locale de Shantou est le chaozhou, langue de Chaoshan et dialecte des langues minnan.
La ville est très attachée au gongfu cha (art du thé).
Les remparts de la ville encore présents, ont la particularité d'être faits d'un mélange de sable, de riz gluant et de coquillages, le rendant très solide.
Une importante communauté, de cette région qui était présente dans l'ex-Indochine, a fui vers l'Occident, pendant la guerre du Viet Nam.
La réussite économique des gens de Shantou et plus généralement de Chaoshan peut se résumer par la formule « Persévérer dans le travail et avoir de l'audace. »
La charité est un élément important de la culture, et des repas y sont offerts gratuitement aux plus démunis.
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Shantou dans la littérature
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