Saussan

La commune de Saussan se situe à l’est du département de l’Hérault. Sur une colline, Saussan surplombe les communes voisines de Pignan et Fabrègues. Le village se trouve à environ 15 km de la mer Méditerranée. Perché autour de son ancien castellas, avec un point culminant à 53 mètres. Saussan est un petit village qui fait partie d’un tissu de centre de peuplement dense, entouré par une série de communes entre ses deux si proches voisines, Pignan et Fabrègues à deux kilomètres et une série de six autres villages situés entre 6 et 9 km. Saint-Jean-de-Védas a 6,2 km, Cournonterral a 6,5 km, Murviel-lès-Montpellier a 6,8 km, Saint-George-d’Orques a 7,3 km, Juvignac a 8,8 km, Cournonsec a 9 km.

Saussan est traversé par deux affluents de la Mosson : les ruisseaux de Brue et de Vertoublanc qui sont habités par de nombreuses espèces telles que des poules d’eaux.

Communes limitrophes de Saussan

Pignan		Lavérune
		Saint-Jean-de-Védas
	Fabrègues

En 2010, le climat de la commune est de type climat méditerranéen franc, selon une étude s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat méditerranéen et est dans la région climatique Provence, Languedoc-Roussillon, caractérisée par une pluviométrie faible en été, un très bon ensoleillement (2 600 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 14,7 amplitude thermique annuelle de 16,2 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune de Villeneuve-lès-Maguelone à 8 vol d'oiseau, est de 15,4 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des directives habitats et oiseaux, constitué de zones spéciales de conservation (ZSC) et de zones de protection spéciale (ZPS). Un site Natura 2000 a été défini sur la commune au titre de la directive oiseaux : la « plaine de Fabrègues-Poussan », d'une superficie de 3 288 Pie-grièche à poitrine rose qui a fortement régressé en France, le Rollier d'Europe dont la répartition en France est quasiment limitée aux régions Provence-Alpes-Côte-d'Azur et Languedoc-Roussillon et l'Outarde canepetière qui en France est cantonnée aux grandes plaines céréalières du Centre-Ouest et aux plaines méditerranéennes dans le Languedoc et en Provence.

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire.

Une ZNIEFF de type 2 est recensée sur la commune : la « plaine de Fabrègues à Poussan » (3 330 .

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La commune a été connue sous les variantes : ecclesia S. Johannis de Celseno (1151), de Salsano (12^e s.), parrochia S. Johannis de Salsano (1227), Saussan (1526), etc.

Le nom Saussan dérive de celui d'un domaine gallo-romain Celsius augmenté du suffixe -anum.

Tout a commencé le Deux grands domaines voisinent et les deux patrons gallo-romains qui ont bon contact de proximité sur les territoires actuels de Saussan et Pignan se rencontrent. Pinius a fait l’honneur à Celsius de l’inviter pour la soirée. Ils passent de bon moments de causette et de beuverie, allongés sur leur lit de repas, en comparant leurs domaines, leurs productions et leur personnel. Ces deux personnages vont être à la base de la naissance de deux communautés si proches l’un de l’autre : Pignan et Saussan. Il faudra attendre le . Ce village tire son nom soit du latin Celsius qui est le nom d’un propriétaire romain qui aurait donné Celsano puis Salsano, soit du terme Salix, le saule. Le village viendrait donc d’une villa romaine, c’est-à-dire un grand domaine agricole proche de la voie domitienne, la Villa Celsiana. L'occupation romaine du territoire actuel de Saussan est avérée en au moins cinq points de la commune. Les vestiges romains les plus marquants sont la partie de la voie domitienne qui traverse la commune d’est en ouest mais d'autres vestiges ont révélé une présence romaine. Aux combes ont été découverts des fragments de colonnes cannelées et de chapiteaux en Pierre de Lens, ainsi qu’un autel en calcaire coquillier, qui semble indiquer un lieu de culte et/ou un bâtiment public. À l’est du village, à la Condamine, se situe dans une friche un petit édifice voûté réputé d’époque gallo-romaine dit la « font romana » qui se trouve non loin du « chemin des romains ». À proximité de Valautres, au sommet d'un léger relief, a été repéré un établissement rural antique, couvrant près de 4 000 m². À l’extrémité de la Mosson, a été retrouvé l’emplacement d’une villa gallo-romaine et un dépotoir. Le mobilier a livré des fragments de lampes à huile, des briques de foyer, des ferrures diverses, des morceaux de sigillées, des amphores, des coquillages et des ossements, ainsi qu’une statuette de Vénus en terre blanche et un couteau en ivoire sculpté.

De ce village sont issues deux lignées d'une même famille Bonnier de la Mosson, Bonnier d'Alco (au départ frères). De nombreux enfants se sont distingués dans des charges prestigieuses pour l'époque, comme receveur des tailles, notaire royal, consuls de Montpellier, conseillers du Roi, chirurgiens, apothicaires et remarquables hommes d'affaires. Cela dans une période XV^e et XVI^e siècles où la population du village était peu nombreuse. En 1793, on y dénombrait 226 habitants.

Aujourd’hui, Saussan est un village qui a grossi avec notamment de nouvelles habitations sur les axes du village, comme le « nouveau lotissement ». La commune possède également une école maternelle et élémentaire Joseph Delteil.