Saudoy

Saudoy se situe au sud de Sézanne, dans le sud-ouest de la Marne. La commune comprend le village de Saudoy ainsi que le hameau le Plessis, au nord-ouest du village. L'ouest du territoire communal est occupé par la forêt de la Traconne. Les coteaux de Saudoy accueillent le vignoble de Champagne. Le village est desservi par l'ancienne route nationale 51 (RD 951).

Communes limitrophes de Saudoy

	Vindey
Le Meix-Saint-Epoing		Chichey
	Barbonne-Fayel	Queudes

La commune est dans la région hydrographique « la Seine de sa source au confluent de l'Oise (exclu) » au sein du bassin Seine-Normandie. Elle est drainée par le Fossé 01 du Bois de Saudoy, le Fossé 01 du Chemin des Lorrains, le Fossé 02 du Bois de Saudoy et le Fossé 03 du Bois de Saudoy^,.

Le territoire communal est couvert par le schéma d'aménagement et de gestion des eaux (SAGE) « Petit et Grand Morin ». Ce document de planification concerne le territoire des bassins versants du Petit Morin (630 Grand Morin (1 185 Marne, l'Aisne et la Seine-et-Marne). Il a été approuvé le 21 octobre 2016. La structure porteuse de l'élaboration et de la mise en œuvre est le Syndicat mixte d'aménagement et de gestion des eaux (SMAGE) - EPAGE.

La qualité des cours d’eau peut être consultée sur un site dédié géré par les agences de l’eau et l’Agence française pour la biodiversité.

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Nord-est du bassin Parisien, caractérisée par un ensoleillement médiocre, une pluviométrie moyenne régulièrement répartie au cours de l’année et un hiver froid (3 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,7 amplitude thermique annuelle de 15,6 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Esternay-Man », sur la commune d'Esternay à 13 vol d'oiseau, est de 10,9 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 780,5 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 42,5 ^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Le nom de la localité est attesté sous les formes Saldova (813) ; Saldoa (vers 1137) ; Saudoia, Saudoie (1179) ; Saudoe (1234-1243) ; Saudoue (1298) ; Saudoya (1365) ; Saudoye (1489) ; Sauldoye (1493).

Issu de Salceda, «  saussaie »

Il existe à Saudoy, comme à Sézanne proche, une rue des Lombards. Cette voie a sans doute été nommée à la suite de la présence de changeurs lombards lors de foires au Moyen Âge.