Saint-Étienne-sous-Barbuise

Le cadastre de 1827 cite au territoire : Belle-Idée, Châtelet et Plaisance. Territoire qui est aussi traversé par la Barbuise, les D 677 et D 8.

Communes limitrophes de Saint-Étienne-sous-Barbuise

Nozay	Arcis-sur-Aube
		Torcy-le-Grand
Les Grandes-Chapelles	Saint-Remy-sous-Barbuise

La commune est dans la région hydrographique « la Seine de sa source au confluent de l'Oise (exclu) » au sein du bassin Seine-Normandie. Elle est drainée par la Barbuise^,.

La Barbuise, d'une longueur de 36 Luyères et se jette dans l'Aube à Charny-le-Bachot, après avoir traversé douze communes.

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Nord-est du bassin Parisien, caractérisée par un ensoleillement médiocre, une pluviométrie moyenne régulièrement répartie au cours de l’année et un hiver froid (3 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,6 amplitude thermique annuelle de 15,9 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Dosnon », sur la commune de Dosnon à 15 vol d'oiseau, est de 11,0 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 698,3 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 41,6 ^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Le fief relevait d'Arcis. Les premiers seigneurs connu étaient Jean, peut-être de Colaverdey, et ses descendants du nom de Saint-Étienne : Philippe et Milon entre 1210 et 1214. Vers 1236 c'était la dame Ermanjart de Racines qui était seigneur du fief ; puis Renaud de Saint-Étienne qui tenait le fief de son épouse Jeanne en 1263 ou 64. En 1398 Oudot de saint-Sépulcre était seigneur de St-Etienne Charles Rapault des Epinets vendait Saint-Étienne et Nozay à Denis-François de Mauroy, lieutenant général des armées du ROi en 1749. Puis, en 1769, le marquis de Grillon aussi seigneur de Nozay ; Arnaud Barthélemy était seigneur de Saint-Étienne-sous-Barbuise en 1773, marquis de Briffe, baron d'Arcis, seigneur de Nozay, sa veuve Catherine Elisabeth La Verdy est recensée en 1789. Alors que le village comptait soixante cinq feux, ce nombre fut réduit à quatre en 1653 par suite des ravages occasionnés par la guerre. La communauté avait presque huit arpents de terre pour les pâtures.

En 1789, le village est de l'intendance et de la généralité de Châlons, de l'élection et du bailliage de Troyes, c'était le siège d'une mairie royale.

Entre 1836 et 1911, les différentes activités professionnelles sont de l'ordre du domaine rural comme : propriétaire exploitant, cultivateur, manouvrier, berger. Par ailleurs, des métiers relevant de l’artisanat sont remarquables comme : maréchal ferrant, bonnetier et fabricant de bas (suivant le fil rouge de l'activité textile de Troyes).

La famille Boyau possédait une maison seigneuriale située entre la rivière et le presbytère en 1536, la famille de Nicolas Poulet y résidait en 161.