Jabara

Contents

Localisation

Carte du monde

Jabara : descriptif

Informations de Wikipedia
Jabara

Le Jabara (ja:ジャバラ), ou Citron Jabara (Citrus jabara), est un agrume japonais

Le nom désigne la plante et le fruit.

Origine

Le jabara est un descendant du yuzu, il provient d'une hybridation entre un kunenbo A (Citrus nobilis) pollinisé par yuzu au même titre que Henka mikan, kabosu, kizu et Mochiyu. Jabara est celui de ces cinq frères et sœurs dont le génome contient la plus forte proportion de C. maxima (20,5%). Jabara est un affluent de la rivière Kumano limitrotrophe les préfectures de Wakayama et de Mie. Il existerait là depuis l'époque Edo des zones exploitées pour la production d'agrumes acides.

Il est apparu spontanément dans la Préfecture de Wakayama. Il est cultivé dans le village de Kitayama région de Takehara où une une coopérative de production (33 agriculteurs) cultive environ 8 à 10 .

Jabara est reconnu comme une nouvelle variété d'agrumes par le botaniste Yuichiro Tanaka en 1971, puis enregistré comme nouvelle plante de pépinière en 1978 par M. Fukuda.

Il existe une région une agrume acide proche, le からカラタチ (Karatachi).

  1. ↑ Tokurou Shimizu, Akira Kitajima, Keisuke Nonaka, Terutaka Yoshioka, Satoshi Ohta, Shingo Goto, Atsushi Toyoda, Asao Fujiyama, Takako Mochizuki, Hideki Nagasaki, Eli Kaminuma et Yasukazu Nakamura, « Hybrid Origins of Citrus Varieties Inferred from DNA Marker Analysis of Nuclear and Organelle Genomes », PLOS ONE, PMID 27902727, PMCID 5130255, DOI 10.1371/journal.pone.0166969, Bibcode 2016PLoSO..1166969S)
  2. ↑ lire en ligne [PDF])
  3. ↑ a et b  », sur www.agara.co.jp (consulté le )
  4. ↑ Erreur de référence : Balise <ref> incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nommées RG

Utilisation

Des extraits du péricarpe de l'agrume sont utilisés en cosmétique, comme complément alimentaire et en cuisine. Au Japon, l'agrume est consommé en jus, utilisé pour la confection de diverses préparations telles que des bonbons, des glaces, le ponzu ainsi que de nombreux produits alimentaires dérivés.

Pharmacie

Dans la culture populaire de la région de production, cet agrume est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-allergiques. Une étude japonaise publiée en 2018 dans la revue Trends in Immunotherapy consacrée à la recherche des propriétés anti-inflammatoires de l'agrume a révélé que C. jabara est unique en son genre et que la quasi-totalité des flavonoïdes présents dans les pelures de fruits est de la narirutine. Il n'y aurait aucune autre espèce d'agrume ayant un rapport de teneur en glycosides de flavanone comparable au jabara. Dans cette même étude, il est démontré que cet agrume possède également des effets anti allergiques.

Huile essentielle

Hiroko Omori (2011) a publié une étude fondatrice qui identifie 49 composés. Le myrcène a un impact caractéristique dans l'huile essentielle extraite de peau de Jabara, suivi des puissants undécatriènes à l'arôme vert et fruité et enfin la 7-méthyl-1,6-octadiène-3-one qui a une odeur métallique et de champignon. L'auteur note que - à la différence du yuzu) le niveau de myrcène (46,8%) est beaucoup plus élevé que celui du limonène (28,2%) principal constituant volatil des écorces d'agrumes. (Remarque qu'on retrouve chez Sawamura (2010) à propos de l'huile essentielle de kunenbo, de tachibana et tardive de Ciaculli chez qui le niveau d'γ-terpinène est aussi élevé, il est de 15,5% chez Jabara).

  1. ↑ «  » (consulté le )
  2. ↑ Glaces et produits à base de jabara, blog sur la ville de Setouchi
  3. ↑ Un magasin japonais proposant de nombreux produits à base de l'agrume
  4. ↑ Seisho Azuma et al. 2018.
  5. ↑ «Anti-inflammatory effects of flavonoids in Citrus jabara fruit peels», Research Gate, juillet 2018, consulté le 12 mars 2020
  6. ↑ ISBN , lire en ligne)
  7. ↑ DOI 10.1002/ffj.2066, lire en ligne, consulté le )

Pharmacie

Dans la culture populaire de la région de production, cet agrume est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-allergiques. Une étude japonaise publiée en 2018 dans la revue Trends in Immunotherapy consacrée à la recherche des propriétés anti-inflammatoires de l'agrume a révélé que C. jabara est unique en son genre et que la quasi-totalité des flavonoïdes présents dans les pelures de fruits est de la narirutine. Il n'y aurait aucune autre espèce d'agrume ayant un rapport de teneur en glycosides de flavanone comparable au jabara. Dans cette même étude, il est démontré que cet agrume possède également des effets anti allergiques.

  1. ↑ Seisho Azuma et al. 2018.
  2. ↑ «Anti-inflammatory effects of flavonoids in Citrus jabara fruit peels», Research Gate, juillet 2018, consulté le 12 mars 2020

Huile essentielle

Hiroko Omori (2011) a publié une étude fondatrice qui identifie 49 composés. Le myrcène a un impact caractéristique dans l'huile essentielle extraite de peau de Jabara, suivi des puissants undécatriènes à l'arôme vert et fruité et enfin la 7-méthyl-1,6-octadiène-3-one qui a une odeur métallique et de champignon. L'auteur note que - à la différence du yuzu) le niveau de myrcène (46,8%) est beaucoup plus élevé que celui du limonène (28,2%) principal constituant volatil des écorces d'agrumes. (Remarque qu'on retrouve chez Sawamura (2010) à propos de l'huile essentielle de kunenbo, de tachibana et tardive de Ciaculli chez qui le niveau d'γ-terpinène est aussi élevé, il est de 15,5% chez Jabara).

  1. ↑ ISBN , lire en ligne)
  2. ↑ DOI 10.1002/ffj.2066, lire en ligne, consulté le )

Voir aussi

Bibliographie

  • Chidanandamurthy Thippeswamy Swamy, Chakra Siddappa Prashantkumar et Sukhvinder Singh Purewal. Jabara (Citrus jabara) dans Recent Advances in Citrus Fruits. pp 261 à 282. 2023. Cet texte est suivi d'une bibliographie à jour.
  • lire en ligne).

Articles connexes

  • Agrumes
  • Agrumes japonais
  1. ↑ ISBN , DOI 10.1007/978-3-031-37534-7_8, lire en ligne), p. 261–282

Bibliographie

  • Chidanandamurthy Thippeswamy Swamy, Chakra Siddappa Prashantkumar et Sukhvinder Singh Purewal. Jabara (Citrus jabara) dans Recent Advances in Citrus Fruits. pp 261 à 282. 2023. Cet texte est suivi d'une bibliographie à jour.
  • lire en ligne).
  1. ↑ ISBN , DOI 10.1007/978-3-031-37534-7_8, lire en ligne), p. 261–282

Articles connexes

  • Agrumes
  • Agrumes japonais

Ces informations proviennent du site Wikipedia. Elles sont affichées à titre indicatif en attendant un contenu plus approprié.

Jabara dans la littérature

Découvrez les informations sur Jabara dans la bande dessinée ou les livres, ou encore dans la ligne du temps.

194 autres localités pour Ida-Virumaa

Vous pouvez consulter la liste des 194 autres localités pour Ida-Virumaa sur cette page : https://www.gaudry.be/lieu/ee/ee-44/villes.html.

English translation

You have asked to visit this site in English. For now, only the interface is translated, but not all the content yet.

If you want to help me in translations, your contribution is welcome. All you need to do is register on the site, and send me a message asking me to add you to the group of translators, which will give you the opportunity to translate the pages you want. A link at the bottom of each translated page indicates that you are the translator, and has a link to your profile.

Thank you in advance.

Document created the 03/01/2018, last modified the 12/12/2024
Source of the printed document:https://www.gaudry.be/en/lieu/ee/ee-44/714320.html

The infobrol is a personal site whose content is my sole responsibility. The text is available under CreativeCommons license (BY-NC-SA). More info on the terms of use and the author.