Amarillo

En avril 1887, J.T Berry établit un site pour une nouvelle ville. Au préalable il avait choisi une section de la route en cours de construction conduisant de Fort-Worth à Denver City qui soit bien alimentée en eau. Berry et des marchands de Colarado City voulaient faire de la nouvelle ville une plaque tournante du commerce dans la région. Le 30 août 1887 le site de la ville de Berry gagna les élections pour devenir le siège du comté de Potter. Après cette victoire électorale, les facilités qu'offraient la route et les services de transport permirent à la ville de se développer rapidement en tant que plaque tournante du commerce du bétail.

L'implantation s'appelait à l'origine Oneida. Mais le nom d'Amarillo lui fut substitué par la suite.

Par la suite la découverte de gaz naturel en 1918 et de pétrole trois ans plus tard dans la région amenèrent des compagnies pétrolières.

• Le chanteur de country George Strait a composé Amarillo by Morning. Kevin Fowler, autre chanteur de country, est natif de la ville.
• Sur l'album The Fall du groupe de rock alternatif anglais Gorillaz, le titre de la piste 10 est Amarillo. Celle-ci y a été enregistrée le 23 octobre 2010.
• Amarillo est le titre du cinquième tome de Blacksad, une partie de l'aventure se déroule dans la ville du même nom.