Cranberry

Oxycoccos

Oxycoccus est un sous-genre de plante à fleurs du genre Vaccinium et de la famille des Ericaceae

C'est un sous-arbrisseau, qui croît dans les tourbières des régions froides

Sa présence caractérise les sols à sphaignes, imbibés d'eau. On distingue principalement deux variétés dans la francophonie, la canneberge (Vaccinium oxycoccos) que l'on retrouve en Amérique du Nord, en Europe et en Asie et la canneberge à gros fruits, l'atoca ou cranberry (Vaccinium macrocarpon), qui situé exclusivement en Amérique du nord et ayant un fruit plus gros, sert à la production alimentaire.

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