Koji
Localisation
Koji : descriptif
- Kōji
Le kōji (麹/糀) ou koji est un ferment issu de la moisissure de plusieurs ascomycètes (champignons) du genre Aspergillus.
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Koji dans la littérature
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3199 autres localités pour préfecture 千葉県
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Dokument erstellt 03/01/2018, zuletzt geändert 30/10/2024
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