Crézancy-en-Sancerre

	Sens-Beaujeu	Menetou-Râtel
	Neuilly-en-Sancerre	N	Bué
		O    Crézancy-en-Sancerre    E
		S
	Neuvy-Deux-Clochers	Veaugues

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du CNRS s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Centre et contreforts nord du Massif Central, caractérisée par un air sec en été et un bon ensoleillement.

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11 amplitude thermique annuelle de 15,9 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune d'Étréchy à 16 vol d'oiseau, est de 11,5 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

C'est en 1085 qu'est pour la première fois mentionné le nom de la commune de Crézancy (Crisinciacum). Cette mention est attestable au sein d'une charte établie entre le chapitre de Saint-Ursin de Bourges et le puissant Gilon de Sully, seigneur de Sully, de La Chapelle et des Aix-d'Angillon (Aix-dam-Gilon), qui fit probablement construire le château de Crézancy.

Alors que la paroisse connaissait une prospérité relative, celle-ci sera touchée au guerre de Cent Ans. Après quelques décennies d'accalmie, le Sancerrois sera le théâtre d'affrontements violents entre catholiques et protestants. En 1589, le château de Crézancy sera par ailleurs pillé par ces derniers qui n'épargneront pas également les villages vignerons voisins (notamment par la destruction des cuves et des pressoirs).