Appoigny

Appoigny est située à 10 Auxerre, chef-lieu du département.

		Chichery
	Branches	N	Gurgy
		O    Appoigny    E
		S
	Charbuy	Perrigny	Monéteau

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Lorraine, plateau de Langres, Morvan, caractérisée par un hiver rude (1,5 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,7 amplitude thermique annuelle de 15,8 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Aillant », sur la commune de Montholon à 13 vol d'oiseau, est de 11,5 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 727,4 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 42,7 ^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Eponiacus, qui est à l’origine du vocable Appoigny, vient du nom de la villa gallo-romaine d’un fidèle de la déesse Épona. La villa devint, au fil du temps, le domaine des parents de saint Germain d'Auxerre : Rusticus et Germanilla ; à cette époque elle est appelée Espougny. En 1655 c'est Espuigney.

Par sa situation à la limite de la Bourgogne et de la Champagne, traversé par une importante voie romaine, Appoigny connut depuis ses origines l'existence mouvementée des cités de passage. Les Huns, les Francs, les Normands…, pillèrent le village à chacune de leurs « visites ».

Léguées à l'église d'Auxerre par saint Germain évêque d'Auxerre, les terres demeurèrent la propriété des évêques d'Auxerre de 448 à la Révolution française. En 596, le règlement de saint Aunaire, évêque d'Auxerre (572-605), inclut Appoigny (Eppoigny) dans les trente principales paroisses du diocèse qu'ils soumet à un rota de prières.

Résidence habituelle des évêques d’Auxerre, le château de Régennes, détruit à différentes reprises, fut chaque fois rebâti somptueusement, une dernière fois par l’architecte d’Aviler (XVIII^e siècle).

Fin 1076 ou début 1077, Robert de Nevers (év. 1076-1084) repousse les Sénonais hors d'Appoigny, leur enlève leurs prisonniers et fait bâtir à Régennes une première forteresse. Son successeur Humbaud (év. 1087-1114) remet en état Appoigny qu'il fait aussi fortifier. Hugues de Noyers (^, et Guy de Mello ( firent fortifier le site de Régennes, entouré par une boucle de l'Yonne (il est vendu en 1791 et totalement rasé à cette époque).

Guillaume de Seignelay (XIII^e siècle) fit construire l’actuelle collégiale.

Au cours de son voyage à Reims en 1429, Jeanne d'Arc traversa l'Yonne au « gué de la Pucelle » (aujourd'hui parc communal).

L’activité agricole d’Appoigny était diversifiée et fournissait à la région céréales, vigne, fruits et légumes en abondance. La terre y était particulièrement fertile et le climat favorable, si bien qu’Appoigny fut considéré comme « le jardin d’Auxerre ».

En 1991, Claude Dunand, né le 3 décembre 1933 à Blois, est condamné à perpétuité pour proxénétisme et actes de barbarie, après la découverte en 1984 de deux jeunes filles séquestrées dans son pavillon d’Appoigny et torturées par plusieurs personnes extérieures. L’enquête n’a permis de découvrir qu'une seule autre victime et peu de clients ont été poursuivis. Il est libéré en 2001. Il meurt le 29 juillet 2021 à Mulhouse.

En 2008, Unilever ferme l'usine Amora-Maille d'Appoigny.