Avignonet-Lauragais

La commune d'Avignonet-Lauragais se trouve dans le département de la Haute-Garonne, en région Occitanie.

Cette commune de l'aire d'attraction de Toulouse est située au cœur du Lauragais entre Toulouse et Castelnaudary à l'extrême sud-est du département de la Haute-Garonne à la limite du département de l'Aude sur la route départementale 813 (ex Route nationale 113) et au bord de l'autoroute A61. Situé sur la route vers la mer Méditerranée, le village est visible depuis l'autoroute par la présence de plusieurs éoliennes entraînées par le vent d'Autan qui balaie la plaine. Non loin, une autre voie de communication, le canal du Midi, passe au pied du village. Le Port-Lauragais est une halte autoroutière et portuaire située sur le territoire de la commune. La commune fait partie du Pays Lauragais.

Le Lauragais est l'ancien « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc ».

Les grandes villes les plus proches sont : Toulouse (38 Castelnaudary (15 Carcassonne (52 km).

Elle se situe à 38 Toulouse, préfecture du département, et à 20 Revel, bureau centralisateur du canton de Revel dont dépend la commune depuis 2015 pour les élections départementales.

La commune fait partie du bassin de vie de Villefranche-de-Lauragais.

Les communes les plus proches sont : Montferrand (2,5 Gourvieille (3,0 Folcarde (4,3 Beauteville (4,6 Baraigne (4,8 Saint-Michel-de-Lanès (5,2 Belflou (5,3 Montmaur (5,4 km).

Sur le plan historique et culturel, Avignonet-Lauragais fait partie du Lauragais, occupant une vaste zone, autour de l’axe central que constitue le canal du Midi, entre les agglomérations de Toulouse au nord-ouest et Carcassonne au sud-est et celles de Castres au nord-est et Pamiers au sud-ouest. C'est l'ancien « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc ».

Les communes limitrophes sont Baraigne, Gourvieille, Montferrand, Montmaur, Saint-Michel-de-Lanès, Beauteville, Folcarde, Lux, Montclar-Lauragais, Renneville, Rieumajou, Vallègue et Villefranche-de-Lauragais.

Communes limitrophes d’Avignonet-Lauragais

Villefranche-de-Lauragais	Vallègue	Lux, Folcarde, Rieumajou
Renneville, Montclar-Lauragais		Montmaur (Aude)
Beauteville	Saint-Michel-de-Lanès (Aude)	Montferrand, Baraigne, Gourvieille (Aude)

Le village est situé près du seuil de Naurouze, point de partage des eaux méditerranéennes et atlantiques. La commune est la plus vaste du canton de Villefranche-de-Lauragais. Au nord, se trouve la montagne noire et de nombreuses collines où coulent plusieurs ruisseaux se jetant dans l'Hers-Mort et le Fresquel y passe avant de partir vers Carcassonne. Au sud se trouve la plaine du Lauragais et au loin la chaîne des Pyrénées.

La superficie de la commune est de 4 066 hectares ; son altitude varie de 176 à 274 mètres.

La commune est dans le bassin de la Garonne, au sein du bassin hydrographique Adour-Garonne. Elle est drainée par le canal du Midi, le Fresquel, l'Hers-Mort, la Ganguise, le Marès, le ruisseau de Favayrol, le ruisseau du Marès, un bras du Marès, un bras du ruisseau du Marès, la Cantarane, le ruisseau de Conté, le ruisseau de Fangouse, le ruisseau de Manda, le ruisseau d'en Calotte, et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 74 ^,.

Le canal du Midi, d'une longueur totale de 239,8 canal de navigation à bief de partage qui relie Toulouse à la mer Méditerranée depuis le .

Le Fresquel, d'une longueur totale de 63 Baraigne et s'écoule d'ouest en est. Il traverse la commune et se jette dans l'Aude à Carcassonne, après avoir traversé 22 communes.

L'Hers-Mort, d'une longueur totale de 89,3 Laurac et s'écoule du sud-est vers le nord-ouest. Il traverse la commune et se jette dans la Garonne à Grenade, après avoir traversé 40 communes.

La Ganguise, d'une longueur totale de 16,7 Villeneuve-la-Comptal et s'écoule du sud-est vers le nord-ouest. Elle traverse la commune et se jette dans l'Hers-Mort à Beauteville, après avoir traversé 10 communes.

Le Marès, d'une longueur totale de 12,7 Montgaillard-Lauragais, après avoir traversé 4 communes.

Le ruisseau de Favayrol, d'une longueur totale de 10,3 Mourvilles-Hautes et s'écoule du nord-est au sud-ouest. Il traverse la commune et se jette dans le Marès à Renneville, après avoir traversé 6 communes.

Le ruisseau du Marès, d'une longueur totale de 14,6 Saint-Félix-Lauragais et s'écoule du nord-est au sud-ouest. Il se jette dans le Marès sur le territoire communal, après avoir traversé 5 communes.

En 2010, le climat de la commune est de type climat du Bassin du Sud-Ouest, selon une étude s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Aquitaine, Gascogne, caractérisée par une pluviométrie abondante au printemps, modérée en automne, un faible ensoleillement au printemps, un été chaud (19,5 .

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 13,2 amplitude thermique annuelle de 15,8 . Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune de Saint-Félix-Lauragais à 12 vol d'oiseau, est de 13,5 ^,. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Cinq ZNIEFF de type 1 sont recensées sur la commune :

• le « coteau de Pinel » (20  ;
• le « coteau sec d'Avignonet-Lauragais » (19  ;
• les « coteaux de Bellevue près de Port-Lauragais » (32  ;
• les « coteaux secs aux Alix » (40  ;
• les « coteaux secs d'En Franc et d'En Caraman » (6  ;

et trois ZNIEFF de type 2^, :

• les « collines de la Piège » (27 918 Aude et deux dans la Haute-Garonne ;
• les « coteaux bordant les ruisseaux du Marès et des Hucs » (150 Aude et quatre dans la Haute-Garonne ;
• les « coteaux le long du Favayrol » (132 .

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La localité est dénommée Avinhonet de Lauragués en occitan.

Le village est connu pour le massacre des inquisiteurs du catharisme, un épisode de la croisade des albigeois. Le 28 mai 1242, le tribunal d'inquisition, dirigé par Guillaume Arnaud et Étienne de Saint-Thibéry, se tient dans la cité. Plusieurs hommes, dirigés par Pierre-Roger de Mirepoix, chef militaire de Montségur, et aidés par des gens d'Avignonet, massacrent pendant leur sommeil les inquisiteurs et leur suite, à coups de hache, faisant ainsi onze victimes. C'est l'un des derniers sursauts de résistance avant le siège de Montségur, qui se termine par un bûcher destiné aux cathares réfugiés dans la place fortifiée, le 16 mars 1244.

L'activité drapière apparaît dès 1194 dans les coutumes écrites de Castelnaudary, qui régissent pesage de la laine filée et de la laine à filer, fabrication des draps, leur qualité, leur vente, les produits de teinture (pastel, garance, etc) et jusqu'aux chardons servant à carder. Les cours d'eau de la Montagne noire meuvent de nombreux moulins drapiers, tendoirs et teintureries de draps de laine se retrouvent un peu partout dans la région. Fin de Limoux et de Carcassonne, et draps de moindre qualité et meilleur marché provenant de Castelnaudary, Avignonet et Saint-Félix. En 1355 le prince de Galles dévaste plusieurs villes de la région : Castelnaudary, Avignonet, Montgiscard et Fanjeaux. L'année suivente en 1356 le comte d'Armagnac confirme à ces villes plusieurs privilèges, dont la libre exportation du pastel et du blé pendant dix ans. En 1373 pastel, laine et drap sont les produits les plus taxés : 12 deniers tolsans pour « chaque sarcinée de pastel ramassée par les habitants du lieu et ses dépendances », pour un quintal de laine surge recueillie, ou pour un drap de laine à la vente. Avignonet est taxé de 100 livres tournois par an pour ses seules teintureries.

Aux . En retour, les grossistes auvergnats descendent à Avignonet écouler leurs marchandises - surtout de la toile mais aussi d'autres objets divers - auprès des marchands locaux ou d'autres marchands venus de la haute vallée de l'Aude et jusqu'au Béarn pour s'approvisionner. Des foires alternent entre Castelnaudary et Avignonet tout au long de l'année : Castelnaudary aux Rois, premier dimanche de Carême à Avignonet, « Pasquette » à Castelnaudary, l'Ascension à Avignonet, fête Sainte-Madeleine à Castelnaudary, et la dernière de l'année à Avignonet à la fête de saint Luc l'évangéliste le 18 octobre. Chaque foire dure quatre jours. Cette alternance perdure et résiste bien à la dépression des reliant d'une part Toulouse à l'ouest et Narbonne à l'est, et d'autre part le piémont pyrénéen au sud et le Massif central au nord. Marchands du nord et marchands du piedmont pyrénéen s'y retrouvent et y règlent leurs affaires. Ces foires ont un rôle financier plus encore que commercial (échange de marchandises), et ce rôle est différent de celui des foires de Lyon : les paiements se font non à la fin de chaque foire par lettre de change - qui ne sont jamais mentionnées -, mais par reconnaissances de dettes à rembourser à terme défini. À la fin de la foire, les comptes sont faits et le solde est reporté à la foire suivante ; d'ici là, ce solde peut évoluer selon des négotiations ultérieures. Les échanges financiers sont plus simples qu'aux foires de Lyon : il n'y a pas d'intermédiaires entre les commerçants et donc pas de lettres de change circulant entre les grandes foires européennes ; ce qui n'empêche pas les échanges bien au-delà du circuit local : non seulement des marchands toulousains y rencontrent leurs clients du Comminges, mais l'un d'eux s'engage à régler le prix de balles de toiles vendues par un marchand de Laval à la foire de la Sainte-Agathe de Niort. La Sainte-Madeleine (22 juillet) est le terme du remboursement des emprunts de blé, et le pastel n'y tient qu'un rôle secondaire. Mais ce dernier est toutefois présent.

Le pastel n'apparaît pas dans les écrits connus du . Vers 1330 et après, rares sont les mentions de marchands du Lauragais amenant eux-mêmes le pastel aux draperies de Perpignan. Cependant Anthony Pinto note plusieurs marchands du Lauragais vendanturs du pastel à Perpignan et à Gérone avant 1358 ; mais il pense qu'à partir de la fin des années 1350 les exportations de pastel cessent, peut-être à cause de la guerre de Cent Ans (1337-1453), et le pastel de Lombardie le remplace jusqu'en 1380 où l'on voit de nouveau du pastel du Lauragais, du Toulousain et de l'Albigeois. Il remarque aussi, au début du d’Empúries. En 1421 un M. Roberti, marchand de Castelnaudary, vend 60 sarcinées d'agranat à Raymond Laurencii, marchand d'Avignonet, pour 300 écus d'or. Laurencii doit mettre les 300 écus dans une société de pastel qui va démarrer à Pâques, pour quatre ans, « à demi lucre et demi fortune ». Chaque année, Raymond Laurencii doit donner « ratione de lucro », dire ce qu’il a fait des 300 écus et restituer la moitié du gain à la fin des quatre ans.
Mais les cartes de Gilles Casters pour les lieux d'achat du pastel par les marchands toulousains entre 1515 et 1565, ne mentionnent pas Castelnaudary.

Le blé est la principale culture de la plaine du Lauragais dès l'époque gallo-romaine. Mais au pastel rend la région riche.^{[réf. nécessaire]} On nomme alors la région « Pays de cocagne ». Mais en réalité cette expression est utilisée de façon trop univoque : elle ne s'applique qu'aux grandes villes, notamment à Toulouse que le pastel a marqué dans la première moitié du . Par ailleurs, à partir du indigo venu d'Amérique concurrence le pastel.^{[réf. nécessaire]}

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